Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 07.11.2019 г. с 10.20 по 13.30 на ООО «Ростовский комбинат шампанских вин» по адресу: г.Ростов-на-Дону ул.19-я Линия,53 : потолки в цехе виноматериалов с отслаивающейся, осыпающейся штукатуркой, со следами (пятнами) проявления протечек; в производственных помещениях оборудована приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением, график планово-предупредительного ремонта не представлен, записи, свидетельствующие о факте проведенных работ по обслуживанию системы вентиляции, не представлены, комбинат шампанских вин относится к предприятиям V класса опасности, санитарно-защитная зона для которых 50 метров, не соблюдается; документы, подтверждающие отсутствие оказания вредного воздействия от деятельности предприятия на жилую застройку в виде результатов натурных исследований атмосферного воздуха и измерений уровней физических воздействий на атмосферный воздух на границе жилой застройки не представлены, в Программу производственного контроля данные исследования не внесены. На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» № 08-25/2578 от 26.11.2019): процедуры, основанные и осуществляемые на принципах ХАССП в ООО «Ростовский комбинат шампанских вин» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. 19-я Линия,53 являются недостаточными. При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» № 08-25/2581 от 26.11.2019) из 89 работников(согласно списка работников учреждения) не представлены личные медицинские книжки 45 работников. Из 44 личных медицинских книжек: у 39 работников отсутствуют сведения о прохождении мед. осмотров.

Нарушенный правовой акт:

• п.8 ч.3 ст.10, п.6 ч.1 ст.14, п.1 ч.2 ст.14,п.п.1-3 ч.5 ст.14, ч.2-6 ст.17, п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»п. 3.17 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», п.2.1,2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», , п.7.2 СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка», п.6.2 СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А», п.12.2 СП 3.1.12341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», п.6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п/п а) п.4.1 гл.IV, п/п б) п.2.4 гл.II СП 1.1.1058-01 ««Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• 1.Провести ремонтные работы по восстановлению целостности потолка в цехе виноматериалов, стен и пола в цехе виноматериалов, в биохимическом цехе, в цехе розлива. 2.Обеспечить проведение планово-предупредительного ремонта приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением предприятия; представить в УРПН по РО документы, подтверждающие проведение работ по обслуживанию системы вентиляции. 3.Обеспечить контроль за санитарно-техническим состоянием, проведением очистки, мойки и дезинфекции транспортных средств заказчиков готовой продукции, представить в УРПН по РО документацию, подтверждающие проведение данного контроля. 4. Представить в УРПН по РО протоколы лабораторных испытаний, подтверждающие отсутствие вредного воздействия от деятельности ООО «РКШВ» по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул. 19-я Линия,53, на жилую застройку в виде результатов натурных исследований атмосферного воздуха и измерений уровней физических воздействий на атмосферный воздух на границе жилой застройки, внести данные исследования в Программу производственного контроля. 5.Обспечить на производстве выполнение процедур, основанных на принципах ХАССП, в полном объеме. 6.Представить в УРПН по РО личные медицинские книжки 89 сотрудников, оформленные в полном объеме.