РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "МИЛЛЕНИУМ-ПРОДУКТ"
№611901715136

🔢 ИНН:
6168049110
🆔 ОГРН:
1026104361293
📍 Адрес:
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Совхозная, 2А, оф.2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2019
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
⚠️
Выявленные нарушения (6 шт.)
29.03.2019г. в 10-000\17-00 в цехах по изготовлению кулинарной продукции ООО "Миллениум-Продукт" по адресам: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, программа производственного контроля не соответствует требованиям ХАССП; производственный лабораторный контроль организ... Еще...
29.03.19г. в 10-00 до 17-00 в магазине ООО «Миллениум-Продукт», расположенном по адресу г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6 «а» не проводится проверка качества товаров (по внешним признакам), не осуществляется отбраковка, так в обороте выявлена замороженные креветки, расфасованные в промышленную упак... Еще...
29.03.19г. в 10-00 до 17-00 в магазинах ООО «Миллениум-Продукт», расположенных по адресам: г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6 «а», г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, не в полном объеме разработаны мероприятия, документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.
29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в магазине ООО "Миллениум-Продукт" по адресу: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; санитарно-техническое состояние кулинарного цеха неудовлетворительное, требуется проведение ремонтных работ: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние потолка, пола, стены местами ... Еще...
29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в цехах по изготовлению кулинарной продукции ООО "Миллениум-Продукт" по адресам: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, на продукции, расфасованной работниками магазинов (сухофрукты, орехи) кондитерские изделия собственного изготовления (то... Еще...
29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в магазине ООО "Миллениум-Продукт" по адресу: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а: разделочные доски, ножи не промаркированы, не закреплены за участками; неправильно ведется журнал входного контроля. В моечных отделениях отсутствуют инструкции по обработке посуды и производ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "МИЛЛЕНИУМ-ПРОДУКТ" (ИНН: 6168049110) , адрес: Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Совхозная, 2А, оф.2

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • 29.03.2019г. в 10-000\17-00 в цехах по изготовлению кулинарной продукции ООО "Миллениум-Продукт" по адресам: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, программа производственного контроля не соответствует требованиям ХАССП; производственный лабораторный контроль организован не в полном объеме; отсутствуют протоколы лабораторных испытаний физических факторов.
  • 29.03.19г. в 10-00 до 17-00 в магазине ООО «Миллениум-Продукт», расположенном по адресу г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6 «а» не проводится проверка качества товаров (по внешним признакам), не осуществляется отбраковка, так в обороте выявлена замороженные креветки, расфасованные в промышленную упаковку 1 кг. (1 упаковка) с признаками повторной заморозки (наледью, снеговой шубой), для реализации неопределенному кругу лиц выставлено мороженное пломбир из сливок БМ «Башкирское мороженое», в количестве 10-ти единиц потребительской упаковкой весом по 80гр, дефростированно и вновь заморожено; не проводится проверка качества товаров (по внешним признакам).
  • 29.03.19г. в 10-00 до 17-00 в магазинах ООО «Миллениум-Продукт», расположенных по адресам: г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6 «а», г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, не в полном объеме разработаны мероприятия, документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.
  • 29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в магазине ООО "Миллениум-Продукт" по адресу: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; санитарно-техническое состояние кулинарного цеха неудовлетворительное, требуется проведение ремонтных работ: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние потолка, пола, стены местами не имеют гигиенического покрытия, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Вентиляционная система со следами копоти и сажи, требует ревизии. Не соблюдается кратность плановых бследований помещений магазинов (г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10) на заселенность членистоногими.
  • 29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в цехах по изготовлению кулинарной продукции ООО "Миллениум-Продукт" по адресам: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, на продукции, расфасованной работниками магазинов (сухофрукты, орехи) кондитерские изделия собственного изготовления (торты, пирожное) отсутствует информация для потребителей о наименовании и адресе производителя, условиях и сроках хранения, составеи др.; осуществляется продажа товаров (овощи, фрукты, сухофрукты), расфасованные работниками магазинов при отсутствии информации об изготовителе, стране происхождения.
  • 29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в магазине ООО "Миллениум-Продукт" по адресу: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а: разделочные доски, ножи не промаркированы, не закреплены за участками; неправильно ведется журнал входного контроля. В моечных отделениях отсутствуют инструкции по обработке посуды и производственного инвентаря. Отсутствуют технологические карты на вырабатываемую продукцию. Осуществляется изготовление кулинарной продукции в ассортименте в приспособленном помещении при отсутствии условий и набора помещений, недостаточно моечных ванн; осуществляется хранение сырья и полуфабрикатов при отсутствии маркировочных ярлыков.
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.п. 1.5, 2.1, 2.4, 2.7, 3.1, 3.3, 3.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
  • п.33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
  • ч.3 ст.5, ст.39 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
  • п.п. 5.9, 5.10, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственнного сырья и пищевых продуктов", п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
  • п.11 Правил продажи отдельных видов товаров, утв.Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
  • п.п. 5.1, 5.2, 7.29, 9.1, 15.1, 15.2, 15.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • 1.Программу производственного контроля привести в соответствие с разработанной системой ХАССП и на соответствие требованиям НТД. 2. Производственный лабораторный контроль организовать в полном обьеме, предусмотренном программой производственного контроля, п.п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.п. 1.5, 2.1, 2.4, 2.7, 3.1, 3.3, 3.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
  • 1. Проводить проверку качества товаров (по внешним признакам), осуществлять отбраковку, п.33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
  • 1.В полном обьеме разработать мероприятия, документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, ч.3 ст.5, ст.39 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
  • 1.Привести кулинарный цех в удовлетворительное санитарно-техническое состояние, провести ревизию вентиляционной системы. 2. Соблюдать кратность плановых обследований помещений магазинов на заселенность членистоногими (не менее 2 раз в месяц), п.п. 5.9, 5.10, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственнного сырья и пищевых продуктов", п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
  • 1.Запрещается реализация продукции не содержащей знака обращения на рынке, без указания условий хранения, без энергетической ценности в кДж и т.д. , п.11 Правил продажи отдельных видов товаров, утв.Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
  • 1. Промаркировать разделочные доски и ножи, закрепить за производственными цехами. Завести журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий; вести журнал входного контроля. 2. В моечных отделениях вывесить инструкцию по обработке посуды и производственного инвентаря с указанием концентрации моющих и дезинфицирующих средств. 3. Разработать технологические карты на всю вырабатываемую продукцию. 4.Создать должные санитарно-гигиенические условия при приготовлении готовых блюд и кулинарных изделий. 5.Сохранять маркировочные ярлыки с транспортной тары на сырье, п.п. 5.1, 5.2, 7.29, 9.1, 15.1, 15.2, 15.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6а, ул. Береговая, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Совхозная, 2А, оф.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-29T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Ростов-на-Дону
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-03-18T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 14
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ознакомлен
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Коваленко Людмила Николаевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Симоненко Марина Викторовна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Переведенцева Елена Алексеевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.03.2019г. в 10-000\17-00 в цехах по изготовлению кулинарной продукции ООО "Миллениум-Продукт" по адресам: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, программа производственного контроля не соответствует требованиям ХАССП; производственный лабораторный контроль организован не в полном объеме; отсутствуют протоколы лабораторных испытаний физических факторов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.03.19г. в 10-00 до 17-00 в магазине ООО «Миллениум-Продукт», расположенном по адресу г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6 «а» не проводится проверка качества товаров (по внешним признакам), не осуществляется отбраковка, так в обороте выявлена замороженные креветки, расфасованные в промышленную упаковку 1 кг. (1 упаковка) с признаками повторной заморозки (наледью, снеговой шубой), для реализации неопределенному кругу лиц выставлено мороженное пломбир из сливок БМ «Башкирское мороженое», в количестве 10-ти единиц потребительской упаковкой весом по 80гр, дефростированно и вновь заморожено; не проводится проверка качества товаров (по внешним признакам).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.03.19г. в 10-00 до 17-00 в магазинах ООО «Миллениум-Продукт», расположенных по адресам: г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6 «а», г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, не в полном объеме разработаны мероприятия, документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в магазине ООО "Миллениум-Продукт" по адресу: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; санитарно-техническое состояние кулинарного цеха неудовлетворительное, требуется проведение ремонтных работ: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние потолка, пола, стены местами не имеют гигиенического покрытия, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Вентиляционная система со следами копоти и сажи, требует ревизии. Не соблюдается кратность плановых бследований помещений магазинов (г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10) на заселенность членистоногими.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в цехах по изготовлению кулинарной продукции ООО "Миллениум-Продукт" по адресам: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а; г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 10, на продукции, расфасованной работниками магазинов (сухофрукты, орехи) кондитерские изделия собственного изготовления (торты, пирожное) отсутствует информация для потребителей о наименовании и адресе производителя, условиях и сроках хранения, составеи др.; осуществляется продажа товаров (овощи, фрукты, сухофрукты), расфасованные работниками магазинов при отсутствии информации об изготовителе, стране происхождения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.03.2019г. в 10-00 -17-00 в магазине ООО "Миллениум-Продукт" по адресу: г.Ростов-на-Дону, пл.Толстого, 6а: разделочные доски, ножи не промаркированы, не закреплены за участками; неправильно ведется журнал входного контроля. В моечных отделениях отсутствуют инструкции по обработке посуды и производственного инвентаря. Отсутствуют технологические карты на вырабатываемую продукцию. Осуществляется изготовление кулинарной продукции в ассортименте в приспособленном помещении при отсутствии условий и набора помещений, недостаточно моечных ванн; осуществляется хранение сырья и полуфабрикатов при отсутствии маркировочных ярлыков.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении №1407 от 29.03.2019г. в отношении юридического лица ООО "Миллениум-Продукт" по ст. 6.3 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №125
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Программу производственного контроля привести в соответствие с разработанной системой ХАССП и на соответствие требованиям НТД. 2. Производственный лабораторный контроль организовать в полном обьеме, предусмотренном программой производственного контроля, п.п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.п. 1.5, 2.1, 2.4, 2.7, 3.1, 3.3, 3.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.п. 1.5, 2.1, 2.4, 2.7, 3.1, 3.3, 3.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении №1408 в отношении должностного лица ООО "Миллениум-Продукт" генерального директора Заики И.А. по ст 14.15 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №125
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Проводить проверку качества товаров (по внешним признакам), осуществлять отбраковку, п.33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении №1404 от 29.03.2019г. в отношении должностного лица ООО "Миллениум-Продукт" генерального директора Заики И.А. по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №125
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.В полном обьеме разработать мероприятия, документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, ч.3 ст.5, ст.39 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.3 ст.5, ст.39 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении №1407 от 29.03.2019г. в отношении юридического лица ООО "Миллениум-Продукт" по ст. 6.4 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №125
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Привести кулинарный цех в удовлетворительное санитарно-техническое состояние, провести ревизию вентиляционной системы. 2. Соблюдать кратность плановых обследований помещений магазинов на заселенность членистоногими (не менее 2 раз в месяц), п.п. 5.9, 5.10, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственнного сырья и пищевых продуктов", п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 5.9, 5.10, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственнного сырья и пищевых продуктов", п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении №1405 от 29.03.2019г. в отношении юридического лица ООО "Миллениум-Продукт" по ст. 14.5 ч.1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №125
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Запрещается реализация продукции не содержащей знака обращения на рынке, без указания условий хранения, без энергетической ценности в кДж и т.д. , п.11 Правил продажи отдельных видов товаров, утв.Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.11 Правил продажи отдельных видов товаров, утв.Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении №1403 от 29.03.2019г. в отношении должностного лица ООО "Миллениум-Продукт" генерального директора Заики И.А. по ст. 6.6 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №125
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Промаркировать разделочные доски и ножи, закрепить за производственными цехами. Завести журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий; вести журнал входного контроля. 2. В моечных отделениях вывесить инструкцию по обработке посуды и производственного инвентаря с указанием концентрации моющих и дезинфицирующих средств. 3. Разработать технологические карты на всю вырабатываемую продукцию. 4.Создать должные санитарно-гигиенические условия при приготовлении готовых блюд и кулинарных изделий. 5.Сохранять маркировочные ярлыки с транспортной тары на сырье, п.п. 5.1, 5.2, 7.29, 9.1, 15.1, 15.2, 15.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 5.1, 5.2, 7.29, 9.1, 15.1, 15.2, 15.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Заика И.А.
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "МИЛЛЕНИУМ-ПРОДУКТ"
ИНН 6168049110
ОГРН 1026104361293
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-09-22

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-25

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Белошапкина Лидия Ивановна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Козий Татьяна Васильевна
Должность помощник врача ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бочарова Лариса Ивановна
Должность помощник врача ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Алексеенко Светлана Ивановна
Должность врач-эксперт ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Павлова Лариса Андреевна
Должность помощник врача ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кудинова Анна Викторовна
Должность и.о.зав.отд. гигиены питания и гигиены детей и подростков ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Долтмурзиева Зоя Константиновна
Должность врач-эксперт по гигиене питания ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Переведенцева Елена Алексеевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коваленко Людмила Николаевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Симоненко Марина Викторовна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности с 01 марта 2019 года по 29 марта 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 01 марта 2019 года по 29 марта 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, проведение их исследований, экспертиз с 01 марта 2019 года по 29 марта 2019 года

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-09-22
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 000075
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-21

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки