Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления

Выявленные нарушения (7 шт.):

• 23.05.2019 с 09-00 до 17-00, 04.06.2019 с 15-00 до 16-00 в предприятиях торговли «Светофор» ООО «Торгсервис 61» по адресу: Ростовская область, г. Батайск, ул. Горького, 285Б: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в торговом зале, складском помещении зона отгрузки отсутствует гигиеническое покрытие пола - полы выполнены из бетона, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Страны Советов, 44 Г: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в торговом зале, складском помещении зона отгрузки, помещении фасовки отсутствует гигиеническое покрытие пола - полы выполнены из бетона, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, по адресу: Ростовская область, г. Зверево, ул. Обухова,7с: моечные ванны в фасовочном помещении присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; по адресу: Ростовская область, г. Новошахтинск, ул. Вернигоренко, 39: не представлен паспорт на имеющуюся систему вентиляции и графики планово-предупредительного ремонта вентиляционной системы, акты выполненных работ за 2018, текущий период 2019 г.; в помещении фасовки на стене отбиты края штукатурки, имеются трещина; отделка потолка в складе, торговом зале не произведена, представляет собой не оштукатуренные бетонные перекрытия. в помещении санузла отделка стен не произведена, представляет собой кладку стены с использованием газоблока, моющая поверхность отсутствует; прокладка внутренних канализационных сетей второго этажа здания проведена под потолком помещений склада и торгового зала магазина; по адресу: Ростовская область, г.Константиновск, ул. Донская,7: в торговом зале, в зоне разгрузки покрытие пола имеет дефекты; стены в фасовочном отделении нуждаются в ремонте, имеются трещины, покрытие стен не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию
• 23.05.2019 в период времени с 15:20 по 16:50 по адресу: г. Батайск, ул. М. Горького, 285Б было установлено, что на штору солнцезащитную нанесен единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного Союза (ЕАС), при этом подтверждение сертификации не предоставлено
• 23.05.2019 в 16:30 при визуальном осмотре помещения магазина "Светофор", находящегося по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Орбитальная, 3Е принадлежащего ООО "Торгсервис 61" было установлено, что в продаже имеется посуда - салатник "Идиллия",на которую нанесен единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного Союза (ЕАС), при этом данная продукция не подлежит обязательной сертификации или декларированию
• 23.05.2019 в 16:30 при визуальном осмотре помещения магазина "Светофор", находящегося по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Орбитальная, 3Е принадлежащего ООО "Торгсервис 61" было установлено, что в продаже имелся коврик в салон автомобиля в ассортименте, на котором наглядным и доступным образом не доведена информация о наименовании производителя и его адресе, правила и условия эффективного и безопасного использования товара
• 23.05.2019 с 09-00 до 17-00, 04.06.2019 с 15-00 до 16-00 в предприятиях торговли «Светофор» ООО «Торгсервис 61» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Страны Советов, 44 Г: осуществляется розничная реализация путём публичного предложения на витрине с ценниками продукции с истекшим сроком годности: молокосоджержащий продукт с заменителем молочного жира по технологии сметаны 20% в количестве 11 банок 400гр. сроком годности до 09.05.2019; сосиски «Ганноверские с сыром вареные охлаждённые» в количестве 7,395кг. сроком годности до 23.05.2019, сарделек «Говяжьи от ВМК» в количестве 30,815кг сроком до 23.05.2019, продукт плавленый с сыром ломтевой «Российский» в количестве 3,602кг сроком годности до 13.03.2019, рулька свиная в количестве 3, 034кг без указания на потребительской этикетке даты изготовления и срока годности; в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №1.1.1.04591 от 28.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/3670 от 28.05.2019, в пробе продукт кисломолочный: Сметана массовая доля жира 15%, дата изготовления:21.05.2019, изготовитель продукции ООО «МПТ», 403540 Россия, Волгоградская область, Фроловский район, х. Новая Паника по микробиологическим показателям не соответствует - содержание дрожжей 1,2х103КОЕ/см3 при нормативе «не более 50 КОЕ/см3»; по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Орбитальная, 3е: в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №1.1.1.04618 от 28.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/3670 от 28.05.2019, в пробе молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%, дата производства: 23.05.2019, годен до: 02.06.2019, изготовитель продукции ООО «МПТ», 403540 Россия, Волгоградская область, Фроловский район, х. Новая Паника не соответствует по микробиологическим показателям обнаружены БГКП (колиформы)
• 23.05.2019 с 09-00 до 17-00, 04.06.2019 с 15-00 до 16-00 в предприятиях торговли «Светофор» ООО «Торгсервис 61» по адресу: Ростовская область, г. Батайск, ул. Горького, 285Б: отсутствуют термометры во всех морозильных камерах с продукцией, установленных в торговом зале; санитарно-гигиеническое состояние морозильных камер с хранением пищевой продукции неудовлетворительное; по адресу: Ростовская область, г. Аксай, ул. Вартанова, 3, лит. С: не созданы условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды работников; 03.06.2019 в адрес ТО Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах поступили результаты исследований воды питьевой: исследованная проба воды питьевой отобранная 23.05.2019г. из крана раковины для мытья рук в стикировочной магазина «Светофор» ООО «ТОРГСЕРВИС 61» (Ростовская область, Аксайский район, г. Аксай, ул. Вартанова, 3 лит.С) не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по физико-химическим показателям; по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, пр. Баклановский, 200 Б: в торговом зале, где осуществляется реализация пищевой продукции текущая уборка проводится некачественно; отсутствует в достаточном количестве уборочный инвентарь для помещений и оборудования магазина, имеющийся инвентарь частично не промаркирован; морозильная камера для рыбы (UDD 400 SCE) не оснащена прибором для измерения температуры, при этом согласно журналу учета-контроля температурного режима работы холодильников сведения вносятся ежедневно, в том числе 23.05.2019г.; по адресу: Ростовская область, г. Новошахтинск, ул. Вернигоренко, 39: отсутствует хозяйственная зона с устроенными навесами для хранения тары, хранение тары (пластиковых ящиков, картонных коробок) осуществляется в помещениях подготовки и фасовки продовольственных товаров
• 23.05.2019 с 09-00 до 17-00, 04.06.2019 с 15-00 до 16-00 в предприятиях торговли «Светофор» ООО «Торгсервис 61» по адресу: Ростовская область, г. Батайск, ул. Горького, 285Б: не соблюдаются условия хранения продукции (консервы семга, скумбрия), в торговом зале температура +22, при нормируемой, указанной на маркировки консервов до +20 С; в торговом зале имеется в реализации рыба мороженная, в количестве 3кг. расфасованная в целлофановые пакеты, без маркировки; в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступила информация 31.05.2019 вх. № 1-06/3803 с протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО»: № 6633-Б от 30.05.2019 г в пробе пищевой продукции: «Голландский сыр», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, изготовителя ООО «Сырная долина», Курская область, отобранной в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис 61» по адресу г. Батайск, ул. Горького, 285Б, не соответствует признакам сыра; по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Страны Советов, 44 Г: осуществляется нарезка, упаковка сырного продукта «Российский», при этом на потребительской маркировке текст об изготовителе, даты изготовления, сроке годности не читается в количестве 7,155кг.; производится фасование пищевых продуктов в отсутствии потребителя в потребительскую упаковку - полиэтиленовую пленку, при этом на потребительскую упаковку после расфасовки не наносят сведения о производителе пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке годности и условий ее хранения (конфеты в ассортименте; в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №1.8.1.04587 от 27.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/3631 от 27.05.2019, смывы на наличие БГКП не соответствуют с ножа отдела фасовки продуктов, с доски отдела фасовки продуктов обнаружены БГКП

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 3.4, 4.8, 5.9, 5.10, 10.1, 10.8, 12.2, 12.3, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.4, п. 5,4 ст. 5 Порядка применения единого знака обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 15.07.2011 N 711
• ст.4, п. 5.4 ст. 5 Порядка применения единого знака обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 15.07.2011 N 711
• п. 11 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55
• ч.5 ст.7, п.8 ст.10, п. 7, 12 ст. 17 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст.ст.11, 19, 24, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.3, 2.7, 3.3, 3.4, 3.5, 3.6, 4.3, 4.8, 5.2, 5.3, 5.6, 5.9, 5.10, 5.4, 6.1, 6.2, 6.4, 7.5, 7.6, 7.7, 8.4, 8.18, 8.24, 10.1, 10.2, 10.4, 10.5, 10.6, 10.7, 10.8, 12.2, 12.3, 13.3, 13.4, 14.1, 14.2 СП. 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.п. 2.1, 2.4, 2.5, 2.7, 3.1, 3.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»
• п.п. 6.4, 7.3, 8.24, 14.1, СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.32 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52 - ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»; ст.ст. 3, 4, п.4.1, 4.2, 4.9 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.ст. 2, 5, ч.5 ст.7, ст.ст. 10, 11, 12, 13, 17, 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, ч.2 ст. 21, ст.24, ч.3 ст. 36 Федерального закона №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»; ч.1 ст.26 Федерального закона от 22 ноября 1995г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"