РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Язычян Жора Артушевич
№611902487539

🔢 ИНН:
616601712503
🆔 ОГРН:
307616126900030
📍 Адрес:
г.Ростов-на-Дону, ул.Мичуринская, 203/1; г.Ростов-на-Дону, ул.Королева, 5/5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Язычян Жора Артушевич (ИНН: 616601712503) , адрес: г.Ростов-на-Дону, ул.Мичуринская, 203/1; г.Ростов-на-Дону, ул.Королева, 5/5

Причина проверки:

п. 29 НП-067-16 «Основные правила учета и контроля радиоактивных веществ и радиоактивных отходов в организации»

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 18.02.2019 с 11-00 до 12-00, 28.02.2019 с 09-00 до 10-00 в предприятиях общественного питания «Шашлычный Мир» ИП Язычян Ж.А. по адресам: г. Ростов-на-Дону, ул. Королёва, 5/5, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в складском помещении отсутствует гигиеническое покрытие; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние холодильного оборудования для хранения мяса нарушена целостность гигиенического покрытия, полки ржавые; осуществляется беспорядочное хранение уборочного инвентаря в производственном помещении; отсутствует программа производственного контроля, отсутствуют документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного; не соблюдаются условия товарного соседства в холодильнике осуществляется совместное хранение сырья и готовой продукции (тесто, сыр и т.д.); производственный инвентарь (доски, ножи) не промаркирован в соответствии с требованиями санитарных правил, г. Ростов-на-Дону, ул. Мичуринская, 203/1, в производственном помещении вдоль стены проложен канализационный стояк не закрытый в оштукатуренный короб; осуществляется беспорядочное хранение уборочного инвентаря в производственном помещении; отсутствует программа производственного контроля, отсутствуют документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного; производственный инвентарь (доски, ножи) не промаркирован в соответствии с требованиями санитарных правил.
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 3.10, 5.13, 5.16, 6.5, 6.11, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
  • п.3) ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • г. Ростов-на-Дону, ул. Королёва, 5/5: 1.Провести ремонтные работы пола в складском помещении, холодильного оборудования для хранения мяса. 2.Хранение уборочного инвентаря осуществлять в соответствии с требованиями п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3.Соблюдать условия товарного соведства при хранении сырья и готовой продукции. 4.Промаркировать производственный инвентарь (доски, ножи) в соответствии с требованиями санитарных правил. 5.Обеспечить наличие программы производственного контроля и документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного в соответствии с требованиями. г. Ростов-на-Дону, ул. Мичуринская, 203/1: 6.Закрыть канализационный стояк в производственном помещении оштукатуренным коробом. 7.Хранение уборочного инвентаря осуществлять в соответствии с требованиями п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 8.Обеспечить наличие специальной маркировки на производственном инвентаре (доски, ножи). 9.Обеспечить наличие программы производственного контроля и документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного в соответствии с требованиями, п.п. 3.10, 5.13, 5.16, 6.5, 6.11, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Ростов-на-Дону, ул.Мичуринская, 203/1; г.Ростов-на-Дону, ул.Королева, 5/5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Ростов-на-Дону, ул.18 линия, 7а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Язычан Жора Артушевич
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Людмила Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18.02.2019 с 11-00 до 12-00, 28.02.2019 с 09-00 до 10-00 в предприятиях общественного питания «Шашлычный Мир» ИП Язычян Ж.А. по адресам: г. Ростов-на-Дону, ул. Королёва, 5/5, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в складском помещении отсутствует гигиеническое покрытие; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние холодильного оборудования для хранения мяса нарушена целостность гигиенического покрытия, полки ржавые; осуществляется беспорядочное хранение уборочного инвентаря в производственном помещении; отсутствует программа производственного контроля, отсутствуют документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного; не соблюдаются условия товарного соседства в холодильнике осуществляется совместное хранение сырья и готовой продукции (тесто, сыр и т.д.); производственный инвентарь (доски, ножи) не промаркирован в соответствии с требованиями санитарных правил, г. Ростов-на-Дону, ул. Мичуринская, 203/1, в производственном помещении вдоль стены проложен канализационный стояк не закрытый в оштукатуренный короб; осуществляется беспорядочное хранение уборочного инвентаря в производственном помещении; отсутствует программа производственного контроля, отсутствуют документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного; производственный инвентарь (доски, ножи) не промаркирован в соответствии с требованиями санитарных правил.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об административном правонарушении №647 от 28.02.2019г. в отношении ИП Язычан Ж.А. по ст.6.6 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание №62
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ г. Ростов-на-Дону, ул. Королёва, 5/5: 1.Провести ремонтные работы пола в складском помещении, холодильного оборудования для хранения мяса. 2.Хранение уборочного инвентаря осуществлять в соответствии с требованиями п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3.Соблюдать условия товарного соведства при хранении сырья и готовой продукции. 4.Промаркировать производственный инвентарь (доски, ножи) в соответствии с требованиями санитарных правил. 5.Обеспечить наличие программы производственного контроля и документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного в соответствии с требованиями. г. Ростов-на-Дону, ул. Мичуринская, 203/1: 6.Закрыть канализационный стояк в производственном помещении оштукатуренным коробом. 7.Хранение уборочного инвентаря осуществлять в соответствии с требованиями п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 8.Обеспечить наличие специальной маркировки на производственном инвентаре (доски, ножи). 9.Обеспечить наличие программы производственного контроля и документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного в соответствии с требованиями, п.п. 3.10, 5.13, 5.16, 6.5, 6.11, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 3.10, 5.13, 5.16, 6.5, 6.11, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Язычан Жора Артушевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Язычян Жора Артушевич
ИНН проверяемого лица 616601712503
ОГРН проверяемого лица 307616126900030

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасян Елена Геворговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.отд.гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Симонова Александра Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-технолог ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пудеев Рубен Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Якута Роман Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Людмила Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белошапкина Лидия Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеенко Сергей Павлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ п. 29 НП-067-16 «Основные правила учета и контроля радиоактивных веществ и радиоактивных отходов в организации»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации о его деятельности с 01 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов с 01 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, проведение их исследований, экспертиз с 01 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года;

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 100049
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3) ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой