Проверка ИП Лукичев Н.И.
№611902930773

🔢 ИНН:	614100200250
🆔 ОГРН:	304614135500101
📍 Адрес:	Ростовская область, Кагальницкий район, пос.Воронцовка, ул.40 лет Победы, 11.
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 01.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Лукичев Н.И. (ИНН: 614100200250) , адрес: Ростовская область, Кагальницкий район, пос.Воронцовка, ул.40 лет Победы, 11.

Причина проверки:

выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2019 год, утв. приказом от 30.10.2018 №573

Выявленные нарушения (1 шт.):

- для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, отсутствует знак о запрете курения, что является нарушением ч.1 п.9), ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. от 29.07.2018) «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - «продукция колбаса полукопченая «Краковская», в потребительской упаковке, дата изготовления 12.08.2019 г, объем партии 25,0 кг (в части достаточности и доступности информации для потребителя) не соответствует требованиям п.п. 1, п. 4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - смывы с объектов внешней среды (технологический процесс) по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствуют п. 8 части 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и является нарушением гл. 3 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: шкуротерка, куттер; - вода питьевая из системы централизованного водоснабжения по микробиологическим показателям (КОЕ) не соответствует ст. 12 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, не в полном объёме разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не представлена (утвержденная) планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер (схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, схема маршрутов движения потоков), не обеспеченно документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции - в нарушение ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

ст. 12 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;
ч.3. ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

- маркировку (продукция колбаса полукопченая «Краковская») в потребительской упаковке (в части достаточности и доступности информации для потребителя) привести в соответствие требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - предоставить документы подтверждающие проведение исследований с объектов внешней среды (технологический процесс) по микробиологическим показателям (БГКП): шкуротерка, куттер - разработать и внедрить в полном объеме процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер (схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, схема маршрутов движения потоков), документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Ростовская область, Кагальницкий район, пос.Воронцовка, ул.40 лет Победы, 11.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	27.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Ростовская область, Кагальницкий район, пос.Воронцовка, ул.40 лет Победы, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	27.08.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Григорьева О.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, отсутствует знак о запрете курения, что является нарушением ч.1 п.9), ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. от 29.07.2018) «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - «продукция колбаса полукопченая «Краковская», в потребительской упаковке, дата изготовления 12.08.2019 г, объем партии 25,0 кг (в части достаточности и доступности информации для потребителя) не соответствует требованиям п.п. 1, п. 4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - смывы с объектов внешней среды (технологический процесс) по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствуют п. 8 части 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и является нарушением гл. 3 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: шкуротерка, куттер; - вода питьевая из системы централизованного водоснабжения по микробиологическим показателям (КОЕ) не соответствует ст. 12 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, не в полном объёме разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не представлена (утвержденная) планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер (схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, схема маршрутов движения потоков), не обеспеченно документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции - в нарушение ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, отсутствует знак о запрете курения, что является нарушением ч.1 п.9), ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. от 29.07.2018) «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - «продукция колбаса полукопченая «Краковская», в потребительской упаковке, дата изготовления 12.08.2019 г, объем партии 25,0 кг (в части достаточности и доступности информации для потребителя) не соответствует требованиям п.п. 1, п. 4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - смывы с объектов внешней среды (технологический процесс) по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствуют п. 8 части 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и является нарушением гл. 3 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: шкуротерка, куттер; - вода питьевая из системы централизованного водоснабжения по микробиологическим показателям (КОЕ) не соответствует ст. 12 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, не в полном объёме разработаны и внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не представлена (утвержденная) планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер (схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, схема маршрутов движения потоков), не обеспеченно документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции - в нарушение ст.ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ИП Лукичев Н.И, пост №416, ст. 14.43 ч.1, штраф 20 тыс. руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№134 от 27.08.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	- маркировку (продукция колбаса полукопченая «Краковская») в потребительской упаковке (в части достаточности и доступности информации для потребителя) привести в соответствие требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - предоставить документы подтверждающие проведение исследований с объектов внешней среды (технологический процесс) по микробиологическим показателям (БГКП): шкуротерка, куттер - разработать и внедрить в полном объеме процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер (схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, схема маршрутов движения потоков), документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 12 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 12 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лукичев Н.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен, подпись имеется

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен, подпись имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ИП Лукичев Н.И.
ИНН проверяемого лица	614100200250
ОГРН проверяемого лица	304614135500101

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	25.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Слись А.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Григорьева О.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Воробьева Н.Д.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по коммунальной гигиене отдела гигиены и эпидемиологии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гладыш Г. В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Потапенко Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2019 год, утв. приказом от 30.10.2018 №573

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об его деятельности, осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов, отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз
Дата начала проведения мероприятия	01.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.08.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	170108
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	15.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ч.3. ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ИП Лукичев Н.И. №611902930773