Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Лето"
№611902947978

🔢 ИНН:
6154048300
🆔 ОГРН:
1126154000940
📍 Адрес:
Ростовская область, г.Таганрог, ул. Кузнечная, д.6 офис 8
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.08.2019
🎯
Основание проведения
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.20... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
в программе производственного контроля при организации питания не определен перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек)... Еще...
в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую в графе дата, час фактической реализации прод.сырья и пищевых продуктов по количеству не указывается количество фактически реализованной продукции( в килограммах, литрах,штуках),

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Лето" (ИНН: 6154048300) , адрес: Ростовская область, г.Таганрог, ул. Кузнечная, д.6 офис 8

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • в программе производственного контроля при организации питания не определен перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек), порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований не отвечает требованиям рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью; при анализе выполнения норм питания установлены факты перевыполнения по следующим пищевым продуктам без учета физиологических потребностей: мука(140%),крупы, бобовые (136%), макаронные изделия(125%), колбасные изделия(125%),
  • в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую в графе дата, час фактической реализации прод.сырья и пищевых продуктов по количеству не указывается количество фактически реализованной продукции( в килограммах, литрах,штуках),
Нарушенный правовой акт:
  • п.14.12СанПиН2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • п.3ст.5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.9.1 (приложение 2) СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • п.п 1, 3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить питание с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах 2. В программе производственного контроля при организации питания определить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек), порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований не отвечает требованиям рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью
  • Обеспечить прослеживаемость при приеме пищевых продуктов и сырья , обеспечить ведение журнала скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ростовская область, Неклиновский район, п. Золотая Коса, ул. Новаторов, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес Ростовская область, г.Таганрог, ул. Кузнечная, д.6 офис 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-09-06T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Ростовская область, Неклиновский район, п. Золотая Коса, ул. Наваторов 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-08-21T12:30:00.631
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Емченко Ирина Владимировна
Должность ведущий -специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РО в г.Таганроге, Неклиновском, М-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяльдина Наталья Алексеевна
Должность ведущий -специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РО в г.Таганроге, Неклиновском, М-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Куршакова Алла Владимировна
Должность зам.начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РО в г.Таганроге, Неклиновском, М-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Карасенко Нина Алексеевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в программе производственного контроля при организации питания не определен перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек), порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований не отвечает требованиям рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью; при анализе выполнения норм питания установлены факты перевыполнения по следующим пищевым продуктам без учета физиологических потребностей: мука(140%),крупы, бобовые (136%), макаронные изделия(125%), колбасные изделия(125%),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую в графе дата, час фактической реализации прод.сырья и пищевых продуктов по количеству не указывается количество фактически реализованной продукции( в килограммах, литрах,штуках),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Общество с ограниченной ответственностью «Лето», протокол по ст. 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 358
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить питание с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах 2. В программе производственного контроля при организации питания определить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек), порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований не отвечает требованиям рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.12СанПиН2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Олейникова Елена Викторовна, протокол по ст. 14.43 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 358
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прослеживаемость при приеме пищевых продуктов и сырья , обеспечить ведение журнала скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3ст.5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.9.1 (приложение 2) СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Рыкова Оксана Петровна
Должность директор ООО «Лето»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Рыкова Оксана Петровна, директор Общества с ограниченной ответственностью «Лето»

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Лето"
ИНН 6154048300
ОГРН 1126154000940

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-08-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Лукашову Светлану Владимировну
Должность эксперта-врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кукса Светлану Викторовну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чернощекову Ирину Николаевну
Должность эксперта-врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лихота Ирину Павловну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Нагорную Любовь Михайловну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском района
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Карасенко Нину Алексеевну
Должность помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Заборцеву Ольгу Алексеевну
Должность помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Якубову Наталью Эдуардовну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Иванченко Екатерину Владимировну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Починок Анну Анатольевну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кучеренко Татьяну Ивановну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Докукину Ирину Алексеевну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Мещерякову Олесю Викторовну
Должность врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мусиенко Сергея Анатольевича
Должность начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Куршакову Аллу Владимировну
Должность заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вольвака Ларису Николаевну
Должность заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Наконечную Галину Александровну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Емченко Ирину Владимировну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Свиргун Галину Викторовну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Березнякову Ирину Александровну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяльдину Наталью Алексеевну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Епихину Татьяну Ивановну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Миронову Наталью Валерьевну
Должность врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мезенцеву Ирину Леонидовну
Должность эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-08-12
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276; контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 250 от 01.07.2019 года задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности с 12 августа 2019 года по 06 сентября 2019 года 2)осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 12 августа 2019 года по 06 сентября 2019 года 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 12 августа 2019 года по 06 сентября 2019 года
Дата начала 2019-08-12
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-06

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 580318
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-07

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.п 1, 3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки