Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по над-зору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздорови-тельной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• период времени с 1058 до 1158 14.06.2019 года при проведении внеплановых мероприятий по надзору по Распоряжению органа государственного контроля (надзора) о проведении внеплановой, выездной проверки от 03.06.2019 года №080044 в отношении общества с ограниченной ответственностью «Мигулинское» (ИНН 6105005857, ОГРН 1026100773676), зарегистрированного по адресу: ул. Ленина,32, ст. Мигулинская Верхнедонского района Ростовской области, осуществляющей деятельность по адресу: ул. Ленина,16, ст. Мигулинская Верхнедонского района Ростовской области, выявлены нарушения обязательных требований: - тарелки для I блюд имеют сколы; допускается использование замороженного мяса птицы; нарушаются правила товарного соседства, допускается совместное хранение творога и яиц, - в морозильной камере хранится замороженная говядина без маркировки

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.12, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Прекратить использование тарелок для I блюд со сколами. 2. Не допускать использование посуды и технологического оборудования, имеющего повреждения, не устойчивого к проведению качественной мойки способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 3. В питании детей не допускать использование замороженного мяса птицы. 4. Прекратить хранение куриных яиц в холодильнике для молочных продуктов. 5. Не допускать нарушение правил товарного соседства при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов. 6. Прекратить хранение и реализацию арахиса со вкусом «Вассаби» 9 упаковок по 100 г; арахиса со вкусом «Холодец с хреном» 2 упаковки по 100 г; арахиса во вкусом «Лук со сметаной» 9 упаковок по 100 г; арахиса со вкусом «Салями» 10 упаковок по 100 г; арахиса со вкусом «Бекон» 3 упаковки по 100 г; снеков «Сырные бочата» 5 упаковок по 200 г; солёных фисташек 2 упаковки по 100 г; замороженной говядины - без листков - вкладышей, этикеток либо маркировки. 7. Не допускать реализацию и использование продовольственного сырья и пищевых продуктов без листков - вкладышей, этикеток либо маркировки. 8. Ценники на арахис со вкусом «Вассаби» 9 упаковок по 100 г; арахис со вкусом «Холодец с хреном» 2 упаковки по 100 г; арахис во вкусом «Лук со сметаной» 9 упаковок по 100 г; арахис со вкусом «Салями» 10 упаковок по 100 г; арахис со вкусом «Бекон» 3 упаковки по 100 г; снек «Сырные бочата» 5 упаковок по 200 г; солёные фисташки 2 упаковки по 100 г; пива «Carlsberg», пива «Балтика 7», пива «Степан Разин», пива «Балтика 0», пива «Дон» «Баварское» - оформить должным образом, указав цену в рублях. 9. При реализации товара, путём публичного предложения с витрины или иным способом, оформлять ценники с указанием цены в рублях.