Причина проверки:

контроль выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 16.08.2018г. №431; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 28.08.2019 г. с 09.05 по 11.15 на ООО «Раймолпром Матвеево-Курганский» по адресу: РО,Матвеев- Курган, ул.Восточная,8 не выполнено предписание должностного лица № 431 от 16.08.2019 г. со сроком исполнения до 12.08.2019 г. в части: п.1- территория частично не благоустроена, на проезжей части и пешеходных дорожках имеются дефекты поверхности асфальтового покрытия, скопления мусора и строительных материалов; п.3- не проведены ремонтные работы в части помещений молзавода. Так, в помещении фасовки масла местами отсутствует плитка на стенах и на полу; в творожном цехе отсутствует или отбита плитка пола, коррозированы металлические конструкции; в помещении, где временно установлена камера хранения масла сливочного одна из стен выполнена неоштукатуренной кирпичной кладкой, на других местами осыпалась плитка, потолок бетонированный , не оштукатуренный и не окрашенный; окраска дверей на экспедиции изношена, имеются следы коррозии; в прачечной видны следы затеков вследствие протекания кровли, побелка стен в трещинах; п.4- полы в производственных помещениях из кислото-упорной плитки с щелями в местах стыков, местами с дефектами поверхности, неровностями, что приводит к застою воды; п.5- окраска части технологического оборудования изношена, имеются следы коррозии, что не позволяет проводить мойку и дезинфекцию.
• 28.08.2019 г. с 09.05 по 11.15 на ООО «Раймолпром Матвеево-Курганский» выявлены следующие нарушения: территория частично не благоустроена, на проезжей части и пешеходных дорожках имеются дефекты поверхности асфальтового покрытия, скопления мусора и строительных материалов; работы по дезинсекции на молзаводе проводятся неэффективно - в производственных помещениях имеются мухи.
• 28.08.2019 г. с 09.05 по 11.15 на ООО «Раймолпром Матвеево-Курганский» выявлены следующие нарушения: полы в производственных помещениях из кислото-упорной плитки с щелями в местах стыков, местами с дефектами поверхности, неровностями, что приводит к застою воды; не проведены ремонтные работы в части помещений молзавода. Так, в помещении фасовки масла местами отсутствует плитка на стенах и на полу; в творожном цехе отсутствует или отбита плитка пола, коррозированы металлические конструкции; в помещении, где временно установлена камера хранения масла сливочного одна из стен выполнена неоштукатуренной кирпичной кладкой, на других местами осыпалась плитка, потолок бетонированный, не оштукатуренный и не окрашенный; окраска дверей на экспедиции изношена, имеются следы коррозии; в прачечной видны следы затеков вследствие протекания кровли, побелка стен в трещинах; окраска части технологического оборудования изношена, имеются следы коррозии, что не позволяет проводить мойку и дезинфекцию; моечные ванны для мытья производственного инвентаря в приемном отделении не подключены к общей канализационной сети стационарно имеются 3 отдельных сливных трубы от каждой мойки, которые выведены в напольный трап, в маслоцехе канализационная труба от моечных ванн проложена поверх пола на кирпичах, сток с нее осуществляется в канализационный трап; в цехе фасовки масла отсутствует кронштейн для хранения шланга в подвешенном состоянии, шланг хранится на пластиковом ящике.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 4.9, 5.13, 5.11 ,5.10, 5.22, 10.1, 10.4, 7.18, 7.10, 18.1 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», п. 3.4, СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 2.3.31, 2.3.24, 2.3.9, СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней»
• п.4.9,18.1 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», р.III СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
• п.п. 5.13, 5.11 ,5.10, 5.22, 10.1, 10.4, 7.18, 7.10 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»
• п.1 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• 1.Привести содержание территория молзавода в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов». 2.Провести ремонтные работы в производственных и складских помещениях молзавода. 3.Обеспечить наличие пола во всех производственных помещениях без щелей и выбоин. 4. Обеспечить окраску всего технологического оборудования молзавода. 5.Обеспечить подключение моечных ванн во всех производственных помещения к канализационной сети через гидравлические затворы (сифоны). 6.Обеспечить наличие во всех производственных цехах кронштейнов для хранения шлангов в подвешенном состоянии. 7. Обеспечить на молзаводе эффективное проведение работ по дезинсекции. 8.Обеспечить проведение работ с ПБА в боксированных помещениях «заразной» зоны лаборатории или в боксах биологической безопасности в соответствии с требованиями СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней». 9.Оборудовать все помещения «заразной» зоны бактериологической лаборатории эффективной работоспособной приточно-вытяжной вентиляцией. 10.Оборудовать автоклавную двумя автоклавами для обеззараживания и для стерилизации, п.п. 4.9, 5.13, 5.11 ,5.10, 5.22, 10.1, 10.4, 7.18, 7.10, 18.1 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», п. 3.4, СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 2.3.31, 2.3.24, 2.3.9, СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней»