Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: рассмотрения обращения от 09.08.2019 вх.№4340, мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 15.08.2019 года № 23/8-МП задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей,

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 19.08.2019 14.50-16.10, магазин «Светофор» ООО «Торгсервис 61», Ростовская область, Аксайский район, г.Аксай, ул.Вартанова, 3, литер С, во время проведения проверки непосредственно обнаружено, что выкладка молочных, молокосодержащих продуктов не позволяет визуально отделить молочные продукты от иных пищевых продуктов: на одной полке осуществляется совместная выкладка продукта без заменителя молочного жира (согласно информации на маркировке) сыр «Российский 50%» изготовитель ООО «Брасовские сыры» и продукта с заменителем молочного жира «Российский особый плавленый продукт» 50 %, изготовитель ООО «Первая линия», при этом информационные надписи «продукты без заменителя молочного жира отсутствуют,
• - на витринах с ценниками ведется розничная продажа сыра «Эдам» (производитель ООО «Сырная долина», Курская область, Курский район, с.Отрешково), расфасованного в магазине «Светофор» 15.08.2019 в потребительскую упаковку весом 0,8-1,1 кг, дата изготовления 14.07.2019. На каждой потребительской упаковке имеется маркировка, нанесенная ООО «Торгсервис 61», содержащая следующую информацию о сроке годности и условиях хранения: «хранить при температуре от 0 до 6 С, срок годности 180 суток». Знак обращения на рынке на потребительских упаковках сыра «Эдам», предлагаемого к продаже, отсутствует. Указанный сыр поступает в магазин в упаковке производителя весом 4,685 кг. Нарезка и фасование сыра осу-ществляется непосредственно в магазине, имеется фасовочная, оборудованная двухгнездной моечной ванной, столом, весами, имеется доска и нож с маркировкой «Сыр». Маркировка на потребительские упаковки сыра наносится в магазине при фасовании путем нанесения инфор-мации с маркировки производителя. Информация о сроках годности на маркировке производителя некорректна, име-ется информация: «условия хранения сыра: при температуре от -4 до 00С и относительной влажности воздуха от 85 до 90% срок годности (хранения) - 150 суток, при температуре от -4 до 00С и относительной влажности воздуха от 85 до 90% срок годности 180 суток. Условия хранения сыра после вскрытия упаковки: температура от 00 С до 40С и относительная влажность воздуха от 80% до 85%». Информация производителя о сроке годности сыра после вскрытия упаковки отсутствует. Таким образом, ООО «Торгсервис 61» при реализации сыра «Эдам» не соблюдаются требования п.8.12 СП 2.3.6.1066-01, наносится на маркировку недостоверная, вводящая в заблуждение потребителей, информация об усло-виях хранения и сроках годности указанной продукции, на маркировке отсутствует единый знак обращения продук-ции на рынке государств- членов Таможенного союза, что является нарушением пункта 1 части 4.1, п.1 части 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки.

Нарушенный правовой акт:

• части 1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п.30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
• части 1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п.30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,пункта 1 части 4.1, п.1 части 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки.
• подпункт в) пункта 2) части 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис 61», Ростовская область, Аксайский район, г.Аксай, ул.Вартанова, 3, литер С: - обеспечить контроль за относительной влажностью воздуха при хранении и реализации пищевых продуктов, эксплуатацию контрольно-измерительных приборов в соответствии с инструкциями по эксплуатации, постоянно; - обеспечить продажу сыров при наличии маркировок, информации о продукции в соответствии с законодательством, срок постоянно;
• - при реализации продуктов из вскрытых потребительских упаковок обеспечить соблюдение п.8.12 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (реализация осуществляется в течение одного рабочего дня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения (температура, влажность).