РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 53
№612003638013

🔢 ИНН:
6150035469
🆔 ОГРН:
1026102225710
📍 Адрес:
Ростовская область, город Новочеркасск, улица Силикатная, 11
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 53 (ИНН: 6150035469) , адрес: Ростовская область, город Новочеркасск, улица Силикатная, 11

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 28.02.2020г., Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Силикатная, 9, 10:00-12:00: - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13); - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - санитарная одежда персонала пищеблока хранится совместно с личными вещами, на одной вешалке, шкаф для хранения личной одежды не выделен, что является нарушением п. 19.4, п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не упорядочено хранение уборочного инвентаря на пищеблоке, хранение осуществляется во всех помещениях пищеблока, навалом, что является нарушением п.4.28, п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - хранение овощей на пищеблоке осуществляется на полу, навалом, вблизи отопительных приборов, что является нарушением п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; - хранение на пищеблоке используемого сырья не упорядочено, осуществляется повсеместно, навалом, на подоконниках, столах; вскрытые упаковки сыпучих продуктов открыты, лежат навалом, не обеспечивается соблюдение условий хранения, что является нарушением п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - очищенные овощи, замоченные в емкости в воде стоят на полу, часть лежит в мойке для мытья кухонной посуды, совместно с грязным разделочным инвентарям с маркировкой «мясо сырое» и др., что является нарушением п. 14.16.1, 14.16.2, 14.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
  • 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/125 от 25.02.2020г., согласно которому в 2 личных медицинских книжках (далее ЛМК) сотрудников отсутствуют сведения о проведении медицинского обследования, в 8-ми ЛМК отсутствуют сведения о вакцинации против ВГВ, в 8-ми ЛМК нарушены сроки проведения вакцинации против дифтерии и столбняка, в 2-х ЛМК отсутствуют сведения об иммунизации против кори, в 2 х ЛМК отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/126 от 25.02.2020г., согласно которому в примерном перспективном меню отсутствуют средние значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней, а так же значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней в % от калорийности, в ассортименте рациона питания отсутствуют в 3-1 и 8-й дни мясо (или рыба) ,в 5-й и 10-й дни кисломолочный продукт, а так же имеет место недостаточное количество блюд из птицы, во всех технологических картах отсутствуют номера, в технологических картах «клецки мучные», «полуфабрикат вареники ленивые», «блинчики полуфабрикат», «соус сметанный»», «соус молочный сладкий», «соус томатный» отсутствуют значения расходы сырья и полуфабрикатов на 1 порцию и химического состава блюда, в 9-ый день в составе обеда отсутствует гарнир, 28.02.2020г., Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Силикатная, 9, 10:00-12:00: - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
  • - в соответствии с представленным техническим паспортом учреждения и списками детей, посещающих образовательное учреждение при норме площади не менее 2,0 м2 на одного ребенка, фактически: в помещении групповой подготовительной группы № 2 количество детей 30, площадь на одного ребенка составляет 1,88 м2, что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. 07.02.2020, с 12:40-14:30 улица Силикатная, 11 корпус №1: - в соответствии с представленным техническим паспортом учреждения и списками детей, посещающих образовательное учреждение при норме площади не менее 2,0 м2 на одного ребенка, фактически: в помещении групповой средней группы № 1 количество детей 25, площадь на одного ребенка составляет 1,46 м2, в помещении групповой подготовительной группы № 1 количество детей 27, площадь на одного ребенка составляет 1,31 м2, что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13; - количество кроватей не соответствует количеству детей в группах, а именно: в средней группе № 1количество детей 25 - кроватей 18, в подготовительной группе № 1 количество детей 27 - кроватей 15, что является нарушением п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поизоляции: одна туалетная комната для средней и младшей групп, один буфет, питание детей средней и младшей групп осуществляется в групповой средней группы, что является нарушением п. 4.9, 4.32 СанПиН 2.4.1.3049-13
Нарушенный правовой акт:
  • Выше перечисленное является нарушением: ст.11, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 4.28, 6.21, 14.2, 14.6, 14.24, 14.16.1, 14.14.2, 14.16.3, 18.1, 19.1, 19.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»; п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ст.11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28, ст.29, ст.34, ст.35, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 4.22, 4.32, 4.28, 6.21, 13.13, 14.2, 14.6, 14.24, 14.16.1, 14.14.2, 14.16.3, 18.1, 19.1, 19.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»; п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 10.5 Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещении»; п. 3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 2 ст.5 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ (ред. от 07.03.2018) "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п. 6.2 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
  • ст.11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28, ст.29, ст.32, ст.34, ст.35, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 1.9, 3.18, 4.9, 4.22, 4.32, 4.38, 5.1, 5.2, 6.13, 6.2, 6.13, п.15.4, 15.5, 15.6, 15.7, 17.3, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»; пп. 2.2, 2.4, 2.5, 3.1, 3.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
  • ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - санитарная одежда персонала пищеблока хранится совместно с личными вещами, на одной вешалке, шкаф дял хранения личной одежды не выделен, что является нарушением п. 19.4, п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не упорядочено хранение уборочного инвентаря на пищеблоке, хранение осуществляется во всех помещениях пищеблока, навалом, что является нарушением п.4.28, п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - хранение овощей на пищеблоке осуществляется на полу, навалом, вблизи отопительных приборов, что является нарушением п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; - хранение на пищеблоке используемого сырья не упорядочено, осуществляется повсеместно, навалом, на подоконниках, столах; вскрытые упаковки сыпучих продуктов открыты, лежат навалом, не обеспечивается соблюдение условий хранения, что является нарушением п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - очищенные овощи, замоченные в емкости в воде стоят на полу, часть лежит в мойке для мытья кухонной посуды, совместно с грязным разделочным инвентарям с маркировкой «мясо сырое» и др., что является нарушением п. 14.16.1, 14.16.2, 14.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
  • 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/126 от 25.02.2020г., согласно которому в примерном перспективном меню отсутствуют средние значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней, а так же значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней в % от калорийности, в ассортименте рациона питания отсутствуют в 3-1 и 8-й дни мясо (или рыба) ,в 5-й и 10-й дни кисломолочный продукт, а так же имеет место недостаточное количество блюд из птицы, во всех технологических картах отсутствуют номера, в технологических картах «клецки мучные», «полуфабрикат вареники ленивые», «блинчики полуфабрикат», «соус сметанный»», «соус молочный сладкий», «соус томатный» отсутствуют значения расходы сырья и полуфабрикатов на 1 порцию и химического состава блюда, в 9-ый день в составе обеда отсутствует гарнир, во 2-й, 5-й, 6-й, 7-й, 10-й дни в ужин в качестве горячего блюдо используется молочный суп, в 1-й, 4-ый, 5-ый, 6-ой, 8-й, 9-й, 10-й дни в составе ужина отсутствует горячий напиток, недостаточный суммарный объем блюд завтрака в 10-й день, избыточный суммарный объем блюд ужина в 1-й день, 5-ый день, 8-й день, частично нарушено суточное распределение пищевой ценности рациона питания на приемы пищи, - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - санитарная одежда персонала пищеблока хранится совместно с личными вещами, на одной вешалке, шкаф для хранения личной одежды не выделен, что является нарушением п. 19.4, п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13;
  • 07.02.2020г. с 11:30-12:30, при рассмотрении представленных документов улица Силикатная, 9- корпус № 2: - в соответствии с представленным техническим паспортом учреждения и списками детей, посещающих образовательное учреждение при норме площади не менее 2,0 м2 на одного ребенка, фактически: в помещении групповой подготовительной группы № 2 количество детей 30, площадь на одного ребенка составляет 1,88 м2, что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. 07.02.2020, с 12:40-14:30 улица Силикатная, 11 корпус №1: - в помещении склада для хранение пищевых продуктов поверхность потолка, стен с щелями, выбоинами, требуется проведение ремонтных работ, что является нарушением п.5.1, п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 10.02.2020г. при анализе представленной программы производственного контроля МБДОУ детский сад № 53: - в представленной программе производственного контроля, утвержденной 09.01.2019г. заведующим МБДОУ детский сад № 53 Эрбес Н.В.: 1) в перечень нормативно-правовых актов, в соответствии с которыми осуществляется деятельность внесены санитарные правила и нормы утратившие силу, например: СП 3.1.1295-03, СП 3.1.1381-03, что является нарушением п.2.4 п.3.1 СП 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; 2) в перечне объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований, испытаний указаны рабочие места, на которые не представлены протоколы лабораторных исследований, что является нарушением п.2.4, п.2.5, п.3.1 СП 1.1.1058-01;
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Силикатная, 11 ул. Силикатная, 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область, город Новочеркасск, улица Силикатная, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2020 12:23:00
Место составления акта о проведении КНМ муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 53, Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Силикатная, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 07.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Целлер Анастасия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территорий Управления Роспотребнадзора по Ростовской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасова Анна Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах (руководитель группы),
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.02.2020г., Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Силикатная, 9, 10:00-12:00: - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13); - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - санитарная одежда персонала пищеблока хранится совместно с личными вещами, на одной вешалке, шкаф для хранения личной одежды не выделен, что является нарушением п. 19.4, п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не упорядочено хранение уборочного инвентаря на пищеблоке, хранение осуществляется во всех помещениях пищеблока, навалом, что является нарушением п.4.28, п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - хранение овощей на пищеблоке осуществляется на полу, навалом, вблизи отопительных приборов, что является нарушением п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; - хранение на пищеблоке используемого сырья не упорядочено, осуществляется повсеместно, навалом, на подоконниках, столах; вскрытые упаковки сыпучих продуктов открыты, лежат навалом, не обеспечивается соблюдение условий хранения, что является нарушением п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - очищенные овощи, замоченные в емкости в воде стоят на полу, часть лежит в мойке для мытья кухонной посуды, совместно с грязным разделочным инвентарям с маркировкой «мясо сырое» и др., что является нарушением п. 14.16.1, 14.16.2, 14.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/125 от 25.02.2020г., согласно которому в 2 личных медицинских книжках (далее ЛМК) сотрудников отсутствуют сведения о проведении медицинского обследования, в 8-ми ЛМК отсутствуют сведения о вакцинации против ВГВ, в 8-ми ЛМК нарушены сроки проведения вакцинации против дифтерии и столбняка, в 2-х ЛМК отсутствуют сведения об иммунизации против кори, в 2 х ЛМК отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/126 от 25.02.2020г., согласно которому в примерном перспективном меню отсутствуют средние значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней, а так же значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней в % от калорийности, в ассортименте рациона питания отсутствуют в 3-1 и 8-й дни мясо (или рыба) ,в 5-й и 10-й дни кисломолочный продукт, а так же имеет место недостаточное количество блюд из птицы, во всех технологических картах отсутствуют номера, в технологических картах «клецки мучные», «полуфабрикат вареники ленивые», «блинчики полуфабрикат», «соус сметанный»», «соус молочный сладкий», «соус томатный» отсутствуют значения расходы сырья и полуфабрикатов на 1 порцию и химического состава блюда, в 9-ый день в составе обеда отсутствует гарнир, 28.02.2020г., Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Силикатная, 9, 10:00-12:00: - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в соответствии с представленным техническим паспортом учреждения и списками детей, посещающих образовательное учреждение при норме площади не менее 2,0 м2 на одного ребенка, фактически: в помещении групповой подготовительной группы № 2 количество детей 30, площадь на одного ребенка составляет 1,88 м2, что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. 07.02.2020, с 12:40-14:30 улица Силикатная, 11 корпус №1: - в соответствии с представленным техническим паспортом учреждения и списками детей, посещающих образовательное учреждение при норме площади не менее 2,0 м2 на одного ребенка, фактически: в помещении групповой средней группы № 1 количество детей 25, площадь на одного ребенка составляет 1,46 м2, в помещении групповой подготовительной группы № 1 количество детей 27, площадь на одного ребенка составляет 1,31 м2, что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13; - количество кроватей не соответствует количеству детей в группах, а именно: в средней группе № 1количество детей 25 - кроватей 18, в подготовительной группе № 1 количество детей 27 - кроватей 15, что является нарушением п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поизоляции: одна туалетная комната для средней и младшей групп, один буфет, питание детей средней и младшей групп осуществляется в групповой средней группы, что является нарушением п. 4.9, 4.32 СанПиН 2.4.1.3049-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление № 104 по делу об административном правонарушении от « 02 » марта 2020г. по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - санитарная одежда персонала пищеблока хранится совместно с личными вещами, на одной вешалке, шкаф дял хранения личной одежды не выделен, что является нарушением п. 19.4, п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не упорядочено хранение уборочного инвентаря на пищеблоке, хранение осуществляется во всех помещениях пищеблока, навалом, что является нарушением п.4.28, п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - хранение овощей на пищеблоке осуществляется на полу, навалом, вблизи отопительных приборов, что является нарушением п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; - хранение на пищеблоке используемого сырья не упорядочено, осуществляется повсеместно, навалом, на подоконниках, столах; вскрытые упаковки сыпучих продуктов открыты, лежат навалом, не обеспечивается соблюдение условий хранения, что является нарушением п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - очищенные овощи, замоченные в емкости в воде стоят на полу, часть лежит в мойке для мытья кухонной посуды, совместно с грязным разделочным инвентарям с маркировкой «мясо сырое» и др., что является нарушением п. 14.16.1, 14.16.2, 14.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Выше перечисленное является нарушением: ст.11, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 4.28, 6.21, 14.2, 14.6, 14.24, 14.16.1, 14.14.2, 14.16.3, 18.1, 19.1, 19.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»; п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление №105 по делу об административном правонарушении от « 02 » марта 2020г. по. ст.6.7 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.02.2020г. из филиала ФБУЗ « ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/126 от 25.02.2020г., согласно которому в примерном перспективном меню отсутствуют средние значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней, а так же значения содержания белков, жиров, углеводов за 10 дней в % от калорийности, в ассортименте рациона питания отсутствуют в 3-1 и 8-й дни мясо (или рыба) ,в 5-й и 10-й дни кисломолочный продукт, а так же имеет место недостаточное количество блюд из птицы, во всех технологических картах отсутствуют номера, в технологических картах «клецки мучные», «полуфабрикат вареники ленивые», «блинчики полуфабрикат», «соус сметанный»», «соус молочный сладкий», «соус томатный» отсутствуют значения расходы сырья и полуфабрикатов на 1 порцию и химического состава блюда, в 9-ый день в составе обеда отсутствует гарнир, во 2-й, 5-й, 6-й, 7-й, 10-й дни в ужин в качестве горячего блюдо используется молочный суп, в 1-й, 4-ый, 5-ый, 6-ой, 8-й, 9-й, 10-й дни в составе ужина отсутствует горячий напиток, недостаточный суммарный объем блюд завтрака в 10-й день, избыточный суммарный объем блюд ужина в 1-й день, 5-ый день, 8-й день, частично нарушено суточное распределение пищевой ценности рациона питания на приемы пищи, - в холодильнике для суточных проб находятся контейнеры с крышками без маркировки с указанием наименования приема пищи и датой отбора, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. - журнал учета контроля температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно, последняя дата с внесенными данными 19.02.2020г., что является нарушением п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - санитарная одежда персонала пищеблока хранится совместно с личными вещами, на одной вешалке, шкаф для хранения личной одежды не выделен, что является нарушением п. 19.4, п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28, ст.29, ст.34, ст.35, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 4.22, 4.32, 4.28, 6.21, 13.13, 14.2, 14.6, 14.24, 14.16.1, 14.14.2, 14.16.3, 18.1, 19.1, 19.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»; п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 10.5 Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещении»; п. 3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 2 ст.5 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ (ред. от 07.03.2018) "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п. 6.2 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол № 105 об административном правонарушении совершенном юридическим лицом от « 28 » февраля 2020_г. по ст. 6.3 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.02.2020г. с 11:30-12:30, при рассмотрении представленных документов улица Силикатная, 9- корпус № 2: - в соответствии с представленным техническим паспортом учреждения и списками детей, посещающих образовательное учреждение при норме площади не менее 2,0 м2 на одного ребенка, фактически: в помещении групповой подготовительной группы № 2 количество детей 30, площадь на одного ребенка составляет 1,88 м2, что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. 07.02.2020, с 12:40-14:30 улица Силикатная, 11 корпус №1: - в помещении склада для хранение пищевых продуктов поверхность потолка, стен с щелями, выбоинами, требуется проведение ремонтных работ, что является нарушением п.5.1, п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 10.02.2020г. при анализе представленной программы производственного контроля МБДОУ детский сад № 53: - в представленной программе производственного контроля, утвержденной 09.01.2019г. заведующим МБДОУ детский сад № 53 Эрбес Н.В.: 1) в перечень нормативно-правовых актов, в соответствии с которыми осуществляется деятельность внесены санитарные правила и нормы утратившие силу, например: СП 3.1.1295-03, СП 3.1.1381-03, что является нарушением п.2.4 п.3.1 СП 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; 2) в перечне объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований, испытаний указаны рабочие места, на которые не представлены протоколы лабораторных исследований, что является нарушением п.2.4, п.2.5, п.3.1 СП 1.1.1058-01;

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ч.1 ст.24, ч.1 ст.17, ч.1 ст.28, ст.29, ст.32, ст.34, ст.35, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 1.9, 3.18, 4.9, 4.22, 4.32, 4.38, 5.1, 5.2, 6.13, 6.2, 6.13, п.15.4, 15.5, 15.6, 15.7, 17.3, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»; пп. 2.2, 2.4, 2.5, 3.1, 3.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эрбес Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующий муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детский сад № 53
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 53
ИНН проверяемого лица 6150035469
ОГРН проверяемого лица 1026102225710
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 05.03.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимову Елену Григорьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морхову Людмилу Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фоменко Михаила Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасову Анну Игоревну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах (руководитель группы)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егорочкину Инну Валерьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Целлер Анастасию Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гагурину Ольгу Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горбачеву Светлану Евгеньевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пищейко Анастасию Григорьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гура Анастасию Вячеславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 02.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности, с 03 февраля 2020 года по 02 марта 2020 года 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 03 февраля 2020 года по 02 марта 2020 года 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 03 февраля 2020 года по 02 марта 2020 года
Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 02.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 05.03.2018
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой