|
🔢 ИНН:
|
616600516369 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304616632100140 |
|
📍 Адрес:
|
Ростовская область, Аксайский район, ст. Грушевская, ул. Советская, 191 х. Октябрьский, ул. Советская, 38 п. Дивный, ул. Советская, 24 х. Островского, ул. Кирова, 80а х. Верхнеподпольный, ул. Школьная, 3 х. Истомино, ул. Истомина, 67 ст. Старочеркасская, ул. Гагарина, 1 ст. Ольгинская, ул. Ленина, 78 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Пирцхалаишвили Георгий Тристанович (ИНН: 616600516369) , адрес: Ростовская область, Аксайский район, ст. Грушевская, ул. Советская, 191 х. Октябрьский, ул. Советская, 38 п. Дивный, ул. Советская, 24 х. Островского, ул. Кирова, 80а х. Верхнеподпольный, ул. Школьная, 3 х. Истомино, ул. Истомина, 67 ст. Старочеркасская, ул. Гагарина, 1 ст. Ольгинская, ул. Ленина, 78
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ростовская область, Аксайский район, ст. Грушевская, ул. Советская, 191 х. Октябрьский, ул. Советская, 38 п. Дивный, ул. Советская, 24 х. Островского, ул. Кирова, 80а х. Верхнеподпольный, ул. Школьная, 3 х. Истомино, ул. Истомина, 67 ст. Старочеркасская, ул. Гагарина, 1 ст. Ольгинская, ул. Ленина, 78 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-02-28T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Ростовская область, Аксайский район, ст. Грушевская, ул. Советская, 191, Ростовская область, Аксайский район, п. Октябрьский, ул. Советская, 38, Ростовская область, Аксайский район, ст. Старочеркасская, ул. Гагарина, 1, Ростовская область, Аксайский район, ст. Ольгинская, ул. Ленина, 78, Ростовская область, Аксайский район, Верхнеподпольный, ул. Школьная, 2, Ростовская область, Аксайский район, х. Истомино, ул. Истомина, 67, Ростовская область, Аксайский район, х. Островского, ул. Кирова, 80а, Ростовская область, Аксайский район, п. Дивный, ул. Советская, 24. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-02-06T09:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 9 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 17 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Муравьева Светлана Викторовна - |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РО в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Весёловском районах; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст. Груш, ул. Советская, 191): 1. на мт пров гор в в моеч отдел пищ отс, 2. в моеч для м пос не вывеш инстр по её м и обр, 3. не предусм мер ёмк для дозир испол м и дез средств, 4. кух весы в нераб сост, 5. мар, в нер (неиспр) сост-и, 6. норм док не вед, 7. С- витам 3-х блюд не провод, 8. сан одежды недост кол-во, ; п. Октябрьс кий, ул. Советская, 38: 9. темпер гор воды из кр для мытья стол по +32 град. С., 10. марм на разд в неуд сан-гиг сост; пом пищ. в неуд сан-гиг сос, 11. мус и пищ отх в ц с прод без кр, 12. в брак жур нет необх. зап 3. С-витам 3х блюд не пр, 14. по резул л испыт в смывах, отобр с пов ч стак, ножа «Гастр» в стол МБОУ Окт СОШ вы бакт группы киш пал, ст. Стар-ская, ул. Гагарина, 1):15. доп хр бут воды пр прои емк 0,5 л, на полу (без нал стел), 16. в брак ж прод, пост на пищ нар, 17. в пом гор цеха устан стол без гиг покр и без марк, ст. Ольг, ул. Ленина, 7818. темп гор в из крана для м стол п +35 град. С., 19. лин раз не обо марм, шк для хр ч стол пос, 20. в инстр по реж мыт и обр пос, выв в моеч от не ук конц прим м и дезин ср, 21. бол часть стол пос им деф гиг пок, 22. доп хран бутыл воды пр пр емк 0,5 л, на п (без нал стел), сах и сух хран на стел, выс от пола м 10 см., впл к стен в клад неск прод, 23. часть раз д для обра пищ пр из пресс ф, пов их стер, с мех повр, 24. разд стол «Гаст-я» испол для хран кухон пос, ст пос перс пищ, сп и др., 25. в исп пос с деф эмал покр, 26. сан одеж сотр пищ ук по 2 комп, 27. хран сан од сотр. неуп (отсут шк),28. ж-л брак прод, пост на пищ не вед, 29. брак гот пр осущ 1 чел, х. Верхнеп, ул. Школ, 2: 30. сут пр хр при т + 10 град. С, 31. терм для гот прод нах на полу, без нал ст; х. Ист, ул. Ист, 67: 32. тем гор в из кр для м ст пос +42 град. С., 33. об (сто) буф-раз не м в п об, 34. разд д изг из прес фан, нет дат вскр воды |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст. Грушевская, ул. Советская, 191): 1. в использовании для пищевых продуктов пластиковые ёмкости, на которых отсутствует отметка о допуске контакта с пищевыми продуктами («2 блюдо», «Салат», «Мясо сырое», «фрукты», «Крупа»), 2. стеллажи для хранения чистой кухонной посуды имеют поржавевшие поверхности, что не допускает каченную их мойку и (или) очищение и дезинфекцию, 3. не представлены товаросопроводительные документы, подтверждающие прослеживаемость на продукцию "яблоки свежие", 4. Исследованная проба воды минеральной природной столовой питьевой негазированной «Родниковая» в полимерных бутылках ёмкостью 0,48 л., дата изготовления (розлива) 20.01.2020. не соответствует признакам пищевой продукции воды минеральной природной столовой питьевой негазированной «Родниковой» ; 5. ст. Старочеркасская, ул. Гагарина, 1) не соблюдаются требования, предъявляемые к температурному режиму хранения мясной гастрономии (сосиски): температура хранения в холодильной камере - +10 град. С., при нормативе температурного режима, установленного предприятием-изготовителем + 2 - +4±2 град. С., 6. при организации горячего питания детей ИП Пирцхалаишвили Г.Т. в общеобразовательных учреждениях, в качестве закусок используется продукция солёные огурцы, при изготовлении которых использован перец острый стручковый, а также хрен, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол об АП на ИП по ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ИП Пирцхалаишвили Г.Т. |
| Код | Предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений № 28 от « 28» февраля 2020 г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Грушевская, ул. Советская, 191): 1.обесп беспер подачу гор прот воды в пом пищебл, 2.в моеч для мытья пос выв инстр по её мытью и обр, 3. предус нал мер ёмк для доз м и дез ср-в, 4.обесп испр работу кух весов, пров пов, 5. обес испр работу марм, устан на линии раздачи, 6. обес вед норм докум пищеб 7. обес пров С- ви 3-х блюд, 8. укомп необх колич (не менее 3-х компл) с од раб ст;, п. Октябрьский, ул. Советская, 38: 10. обес темп г воды из кр для м ст пос не м 65 град. С., 11. обес удовл сан-гиг сост технол обор (мар), а т пом пищ, 12. обес собл треб, пред к хр пищ отх и м, 13.об прав вед норм докум пищ 14. обесп пров С-вит 3-х бл., 15. обесп собл треб, пред к мытью и обр пос и инв; 16. ст. Старочер, ул. Гагарина, 1: 17. не доп хран бутыл в пр произв емк 0,5 л, без нал ст, 18. об прав вед норм док пищ; в помещ пищебл обесп нал ст им цельн покр и с нал марк в соотв с треб СанПиН, ст. Ольг, ул. Ленина, 78 21. обесп темп гор в из кр для м ст пос не м 65 гр. С., 22. л разд обор марм, шк для хр ч ст п, 23. оф инст по реж.мыт и обр. п. 24. обесп зам ст пос, им деф гиг покр, 25.не доп хран бут воды пром произв емк 0,5 л, на полу , об хр сах и сух на ст, вы от пола не м 15 см., 26. не доп испол для обр прод раздх д, изгот из прес фан, в т.ч. и им ст, с мех повр повер, 27. разд стол «Гаст» исп по назн, 28. не доп исп п с деф эм пок, 29. сотр пищ укомп од в коли не м3х ком, 30. для хра сан од сот обо шкафы, 31. обесп вед норм док пищ,32. соз брак ком по оц кач гот прод, х. Верхнеподполь ный, ул. Школьная, 2: 33. обесп соблюд т реж хр сут проб в соотв с треб СанПиН, 34. не доп хр терм для гот продукции на полу, без нал стеллажей; |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 17 ч.1 ст.28, ст. 34, ст. 35, ст. 36 Федерального закона РФ от 30.03.1999 года № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.2, 2.4, 3.2, 3.3, 4.1, 4.3, 4.5, 4.7, 4.10, 4.10, 4.12, 4.13, 4.14, 5.1, 5.2, 5.4, 5.7, 5.8, 5.10, 5.20, 6.5, 6.11, 6.25, 6.26, 6.31, 8.23, 8.24, 10.6, 13.3, 13.6, 13.9, 13.1014.7, 14.8, 14.9, 14.10, 14.11 прил.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.2.4 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол об АП на ИП по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | ИП Пирцхалаишвили Г.Т. |
| Код | Предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений № 28 от « 28» февраля 2020 г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | ст. Грушевская, ул. Советская, 191): 61. запретить использование для пищевых продуктов пластиковых ёмкостей на которых отсутствует отметка о допуске контакта с пищевыми продуктами («2 блюдо», «Салат», «Мясо сырое», «фрукты», «Крупа»), 62. стеллажи для хранения чистой кухонной посуды обеспечить поверхностями, поздоляющими каченную их мойку и (или) очищение и дезинфекцию, 63. обеспечить наличие товаросопроводительных документов, подтверждающих прослеживаемость на продукцию на всю продукцию, в столовой МБОУ Старочеркасской СОШ (Ростовская область, Аксайский район, ст. Старочеркасская, ул. Гагарина, 1: обеспечить соблюдение требований, предъявляемых к температурному режиму хранения мясной гастрономии (сосиски):, установленных предприятием-изготовителем , 64. при организации горячего питания детей ИП Пирцхалаишвили Г.Т. в общеобразовательных учреждениях, в качестве закусок запретить солёные огурцы, при изготовлении которых использован перец острый стручковый, а также хрен, |
| Положение нормативно-правового акта | ч.1 ст. 15, п.2 ч.1 ст. 15, ч.3 ст. 5, п. 16 ч.9 ст.8, ч.ч.: 7, 12 ст. 17, ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п. 1 части 4.12 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Пирцхалаишвили Георгий Тристанович |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: ИП Пирцхалаишвили Г.Т. 28.02.2020 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Пирцхалаишвили Георгий Тристанович |
| ИНН | 616600516369 |
| ОГРН | 304616632100140 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2004-11-16 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-01-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019948 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056167010008 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Коковихина Евгения Владиславовича |
|---|---|
| Должность | заведующего отделом лабораторного обеспечения, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Идунову Ларису Леонидовну |
| Должность | помощника врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сергееву Татьяну Анатольевну - |
| Должность | биолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Летунову Наталью Анатольевну - |
| Должность | врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Любивую Татьяну Александровну - |
| Должность | врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Целлер Анастасию Владимировну |
| Должность | специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | : Муравьеву Светлану Викторовну |
| Должность | специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах (руководитель группы), |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ;;Кондратьеву Галину Ивановну- |
| Должность | энтомолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Малинину Ксению Эдуардовну - |
| Должность | врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Осипову Елену Александровну |
| Должность | заведующего отделением гигиены и эпидемиологии с лабораторным обеспечением в Аксайском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-02-03 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об его деятельности, с 03 февраля 2020 года по 02 марта 2020 года 2) осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов, с 03 февраля 2020 года по 02 марта 2020 года 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 03 февраля 2020 года по 02 марта 2020 года |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-02 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2004-11-16 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |