Причина проверки:

проверка выполнения предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий от 17.04.2020 № 27-85/2041, мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 20.05.2020 года № 27/04-МП

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - во всех помещениях рынка торговых павильонах «Овощной», «Бакалея», «Молочный» каждые 2 часа не проводится текущая влажная уборка. В торговом павильоне «Овощной» вдоль окон за торговыми местами по реализации и разруба мяса имеется скопление окурков, одноразовых стаканов (напротив торгового места 26.0.907), на рабочем месте рубщика Столярова И.Н. своевременно по окончанию работы текущая уборка и дезинфекция разделочных столов, колоды не проводится, от остатков после разруба мяса не очищено, колода не засыпана солью, хранение разделочного инвентаря (топора) не упорядочено, для уборки используются грязные ветоши, под разделочными столами в выделенных для хранения торгового оборудования местах поверхности не имеют гигиенических покрытий, загрязнены, захламлены грязным торговым оборудованием, уборочным инвентарем(веники), личными вещами, используемые для транспортировки мяса и сбора отходов тележки содержатся грязно, местами не окрашены, дезинфекция помещений торговых павильонов не проводится, согласно представленных графиков на проведение дезинфекции торговых павильонов «Овощной», «Молочный», «Бакалея» выделяется 15 минут (7.00-7.15,9.00-9.15 и т.д.) на момент проверки 26.05.2020 с 13.00-13.15, 29.05.2020 с 9.00-9.15 проводилась только дезинфекция методом орошения с использованием распылителей части дверных проемов на входах в торговые павильоны, перил, часть стен прилегающих к входам; 29.05.2020 в период 9.00-9.30,11.00-11.30 в комнате приема пищи для торгующих оборудованной в «Овощном» павильоне дезинфекция не проведена (отметка о проведенной дезинфекции отсутствует), комнате приема пищи в бытовом помещении для персонала (хоз.блок) к раковине для мытья рук персонала не подключена горячая вода; текущая уборка своевременно не проводится, на полу вдоль стен, шкафов имеется порошкообразное средство , на входных дверях не проведена отделка поверхностей влагостойкими материалами, на входе на полу имеются

Нарушенный правовой акт:

• ст. 29, 31 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;ст. 13 ФЗ «271-ФЗ « О розничных рынках и о внесении изменений в трудовой кодекс РФ», п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 4.4 3.5.1378-03 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», п.14.1, п.6.3, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п.п. а) п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридиче-ских лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного кон-троля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Во всех помещениях рынка торговых павильонах «Овощной», «Бакалея», «Молочный» каждые 2 часа проводить текущую влажную уборку. 2. Торговое место № 26.0.907, рабочее место рубщика Столярова И.Н. содержать в чистоте, колоду для разруба мяса своевременно очищать и засыпать солью; обеспечить хранение разделочного инвентаря в соответствии с действующими требованиями. 3. Не допускать при проведении уборки использование грязных ветошей; поверхности разделочных столов для хранения торгового оборудования обеспечить гигиеническим покрытием, не допускать их загрязнение. 4. Не допускать на рабочих местах неупорядоченное хранение уборочного инвентаря и личных вещей. 5. Своевременно проводить мойку и покраску тележек для транспортировки мяса и сбора отходов влагостойкими материалами. 6. Своевременно в соответствии с графиком проводить дезинфекцию помещений торговых павильонов, в комнате приема пищи для торгующих оборудованной в «Овощном» павильоне. 7. В комнате приема пищи в бытовом помещении для персонала (хоз.блок) раковины для мытья рук персонала обеспечить наличием горячей воды; своевременно проводить текущую уборку. 8. В бытовом помещении рубщиков, в помещении для персонала рынка провести ремонтные отделочные работы. 9. В мусоросборном помещении своевременно проводить вывоз мусор, текущую уборку, мойку мусорных контейнеров. 10. На торговых рядах по реализации плодоовощной продукции открытого павильона «Овощной» каждые 2 часа проводить текущую влажную уборку полов.11. На территории рынка обеспечить целостность асфальтового покрытия, своевременно проводить уборку территории. 12. Обеспечить контроль за наличием запаса масок арендаторами торговых мест №52.001, №41.0.058.13. В бытовом помещении обслуживающего персонала (хоз.блок), в комнате приема пищи, в санузле, в санузле бытового помещения рубщиков умывальные раковины оборудовать дозаторами для обработки рук кожными антисептиками. 14. Обеспечить контроль за эффективностью работы приточно-вытяжной вентиляции помещений рынка.