Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - Отпуск горячего питания обучающимся по классам организован на переменах продолжительностью менее 20 минут. В соответствии с расписанием звонков и графиком приема пищи продолжительность перемен для приема пищи обучающимися 1а, 1б, 2а, 2б, 10а, 5а,5б, 8а, 8б, 9а, 9б классов в первую смену и 2г, 4в, 3а, 4а классов во вторую смену составляет 10 минут (п. 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08). - Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. В ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале, указаны заниженные объемы блюд. В меню комплексного завтрака 1 смены 1-4 классов на 29.10.2020 указано 30 гр. помидора свежего (в утвержденном меню – 60 гр.), тефтели из говядины соусом –60/30 гр. (в утвержденном меню - 90/45 гр.), хлеб пшеничный – 38 гр. (в утвержденном меню – 50 гр.). В меню комплексного завтрака 1 смены 1-4 классов на 29.10.2020 указано 135 гр. Запеканки из творога с молоком сгущенным (в утвержденном меню – 160 гр.) (п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08). Указанное является нарушением ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 7.2, 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 7.2, 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Выданные предписания:

• 1. Откорректировать продолжительность перемен для приема пищи с учетом требований санитарных правил, представить в Управление Роспотребнадзора по ростовской области. Срок – до 04.12.2021 2. Обеспечить соответствие утвержденного ежедневного меню примерному меню. Срок – до 04.12.2021