Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по над-зору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязатель-ных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при организации питания обучающихся допущены нарушения требований действующего законодательства: - по представленному Графику питания обучающихся МБОУ Багаевской СОШ №1 на 20202-2021 учебный год питание учащихся организовано на перемене продолжительностью 10 мин: 2а, 2б, 2в, 2г (8.40-8.50час); 1а, 1б, 1в, 1г, 1д 9а, 9б, 10 классов (11.30-11.40час); 3б, 4в,2а,2б,2в, 2г классов (12.20-12.30час); 4б, 4г, 6а, 6в, 6г классов (14.20-14.30час); 3а,3г,7а,7в,7г (15.10-15.20час), - примерное десятидневное меню горячих завтраков МБОУ Багаевская СОШ №1 с 12 лет и старше, утвержденное директором ООО «Бизнес-Консалтинг» Е.Ю.Кортоножко и директором МБОУ БСОШ №1 О.А.Калининой не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, - в обеденном зале столовой за каждым классом не закреплены определенные обеденные столы путем нанесения маркировки, - не ведется "Ведомость контроля за питанием" для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой - не проводится контроль за отбором суточных проб, в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует проба блюд обеда за 16.11.2020г. (борщ с капустой и картофелем, огурцы свежие), - до сведений родителей обучающихся не доведена информация о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности путем размещения на стендах ,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 28 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, ст. 37 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 08.12.2020) "Об образовании в Российской Федерации"; п.п. 7.2, 6.5, 14.9, 14.11, 9.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• п.3) ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Организовать питания обучающихся МБОУ Багаевской СОШ №1 на переменах продолжительностью не менее 20 мин (п.7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08); 2. При организации питания обучающихся иметь согласованное с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор примерное меню, ( п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08); 3. В обеденном зале столовой за каждым классом закрепить определенные обеденные столы путем нанесения маркировки (п. 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08); 4. Вести "Ведомость контроля за питанием" для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08) (п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08); 5. Обеспечить контроль за отбором суточных проб (п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08); 6. До сведений родителей обучающихся довести информация о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности путем размещения на стендах (п.9.7 СанПиН 2.4.5.2409-08);