Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Пприготовление блюд осуществляется по «Примерному 10-дневному меню школьных завтраков на 2020-2021 учебный год»,согласованному директором МБОУ СОШ № 18 Малова А.И.,разработанного без учета витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Примерное меню не согласовано руководителем территориального органа исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор директор МБОУ СОШ№ 18Малова А.И. не обеспечил проведение производственного контроля за организацией питания учащихся, заявленного в « Программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» , не обеспечен контроль за соблюдением СанПиН 2.4.5.2409-08 - контроль температуры блюд при раздаче не проводится -- не обеспечен прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов ,подтверждающих их качество и безопасность - не обеспечено наличия кассет для хранения столовых приборов из материалов, допускающих прокаливание в духовом шкафу персонал обеспечен санитарной одеждой в количестве менее 3-х комплектов

Нарушенный правовой акт:

• п.6.4,п.6.9,п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» ст.11, ст.32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г « О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.1-2.8, п.5.1 СП 1.1.1058-01 п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 ,п.7.7 СП 2.3.6.1079-01, п.3 ст.5 ТРТС 021/2011 « О качестве и безопасности продукции», п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».