Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОГОРОДИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №20
№612005241695
🔢 ИНН:
6127009799
🆔 ОГРН:
1036127000227
📍 Адрес:
347562, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ПЕСЧАНОКОПСКИЙ РАЙОН, СЕЛО БОГОРОДИЦКОЕ, ПЕРЕУЛОК СОВЕТСКИЙ, дом 32"А", 61, 610310000020010
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.11.2020
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручени... Еще...Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.
Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- перед началом учебного года не проведен технический контроль технологического и холодильного оборудования;
- приготовление блюд осуществляется по «Примерному 10-дневному меню школьных завтраков для школ Песчанокопского района на 2020-2021 учебный год», согласованному директором, на которое не п... Еще...- перед началом учебного года не проведен технический контроль технологического и холодильного оборудования;
- приготовление блюд осуществляется по «Примерному 10-дневному меню школьных завтраков для школ Песчанокопского района на 2020-2021 учебный год», согласованному директором, на которое не представлено экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания (меню) в организациях для детей и подростков о несоответствии (соответствии) его требованиям;
- До сведения родителей обучающихся не доводится информация о проводимых в учреждении ме-роприятиях по профилактике витаминной и минеральной недостаточности, при наличии в меню хлеба пшеничного йодированного;
- Директор не обеспечил проведение производственного контроля за организацией питания учащихся заявленного в разд. 5 (контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнение санитарно-гигиенических мероприятий) «Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: на момент проверки 02.12.2020г. в холодильном оборудовании для мяса осуществлялось хранение охлажденного мяса свинина во вскрытой упаковке. Согласно маркировки на указанной продукции- после вскрытия упаковки срок хранения не более 24 час при температуре не выше +2град. С. Дата вскрытия вакуумной упаковки и дальнейший срок хранения на указанное мяса не указаны;
- Представленная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и вы-полнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденная в 2020г. директором требует корректировки: в разд. 5 (контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на пищеблоке) указаны ссылки на не действующие нормативные доку-менты, не указаны обязательные для исполнения СанПиН 2.4.5.2409-08
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 23.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОГОРОДИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №20 (ИНН: 6127009799) , адрес: 347562, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ПЕСЧАНОКОПСКИЙ РАЙОН, СЕЛО БОГОРОДИЦКОЕ, ПЕРЕУЛОК СОВЕТСКИЙ, дом 32"А", 61, 610310000020010
Выявленные нарушения (1 шт.):
- перед началом учебного года не проведен технический контроль технологического и холодильного оборудования;
- приготовление блюд осуществляется по «Примерному 10-дневному меню школьных завтраков для школ Песчанокопского района на 2020-2021 учебный год», согласованному директором, на которое не представлено экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания (меню) в организациях для детей и подростков о несоответствии (соответствии) его требованиям;
- До сведения родителей обучающихся не доводится информация о проводимых в учреждении ме-роприятиях по профилактике витаминной и минеральной недостаточности, при наличии в меню хлеба пшеничного йодированного;
- Директор не обеспечил проведение производственного контроля за организацией питания учащихся заявленного в разд. 5 (контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнение санитарно-гигиенических мероприятий) «Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: на момент проверки 02.12.2020г. в холодильном оборудовании для мяса осуществлялось хранение охлажденного мяса свинина во вскрытой упаковке. Согласно маркировки на указанной продукции- после вскрытия упаковки срок хранения не более 24 час при температуре не выше +2град. С. Дата вскрытия вакуумной упаковки и дальнейший срок хранения на указанное мяса не указаны;
- Представленная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и вы-полнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденная в 2020г. директором требует корректировки: в разд. 5 (контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на пищеблоке) указаны ссылки на не действующие нормативные доку-менты, не указаны обязательные для исполнения СанПиН 2.4.5.2409-08
Нарушенный правовой акт:
ст.11, ст.28, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 4.3, 6.5, 9.7, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и сред-него профессионального образования», пунктов 1.3, 1.5, 2.1,2.4,3.3, 3.4,4.1 СП 1.1.1058 - 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий»
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
Провести технический контроль технологического и холо-дильного оборудования. Обеспечить контроль за организацией питания уча-щихся и взаимодействие с поставщиком и организатором питания.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
347562, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ПЕСЧАНОКОПСКИЙ РАЙОН, СЕЛО БОГОРОДИЦКОЕ, ПЕРЕУЛОК СОВЕТСКИЙ, дом 32"А", 61, 610310000020010
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-02T11:10:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область, Песчанокопский район, с. Красная Поляна, пл. Школьная, 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-02T08:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чаплыгина С.А.
Должность
главный специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- перед началом учебного года не проведен технический контроль технологического и холодильного оборудования;
- приготовление блюд осуществляется по «Примерному 10-дневному меню школьных завтраков для школ Песчанокопского района на 2020-2021 учебный год», согласованному директором, на которое не представлено экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания (меню) в организациях для детей и подростков о несоответствии (соответствии) его требованиям;
- До сведения родителей обучающихся не доводится информация о проводимых в учреждении ме-роприятиях по профилактике витаминной и минеральной недостаточности, при наличии в меню хлеба пшеничного йодированного;
- Директор не обеспечил проведение производственного контроля за организацией питания учащихся заявленного в разд. 5 (контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнение санитарно-гигиенических мероприятий) «Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: на момент проверки 02.12.2020г. в холодильном оборудовании для мяса осуществлялось хранение охлажденного мяса свинина во вскрытой упаковке. Согласно маркировки на указанной продукции- после вскрытия упаковки срок хранения не более 24 час при температуре не выше +2град. С. Дата вскрытия вакуумной упаковки и дальнейший срок хранения на указанное мяса не указаны;
- Представленная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и вы-полнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденная в 2020г. директором требует корректировки: в разд. 5 (контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на пищеблоке) указаны ссылки на не действующие нормативные доку-менты, не указаны обязательные для исполнения СанПиН 2.4.5.2409-08
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об АП №267 от 02.12.202, Постановление №205 от 08.12.2020, на сумму 3,0тыс. руб. по ст.6.7ч.1КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
59
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Провести технический контроль технологического и холо-дильного оборудования. Обеспечить контроль за организацией питания уча-щихся и взаимодействие с поставщиком и организатором питания.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.11, ст.28, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 4.3, 6.5, 9.7, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и сред-него профессионального образования», пунктов 1.3, 1.5, 2.1,2.4,3.3, 3.4,4.1 СП 1.1.1058 - 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Лепешкина Лариса Викторовна
Должность
директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Богородицкая средняя общеобразовательная школа №20
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Лепешкина Лариса Викторовна директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Богородицкая средняя общеобразовательная школа №20
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОГОРОДИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №20
ИНН
6127009799
ОГРН
1036127000227
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2003-02-26
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сердюка Владислава Ивановича
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г. Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Чаплыгин Светлан Александровн
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хребтова Ирина Викторовна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Игнатенко Екатерина Николаевна
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-23
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.
Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности,
с 23 ноября 2020 года по 18 декабря 2020 года
2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 23 ноября 2020 года по 18 декабря 2020 года
Дата начала
2020-11-23
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
570118
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»