Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 25.11.2020 г. с 11.00 по 13.00 в оптовом складе ООО «ВТД ТД» по адресу: г.Ростов-на-Дону,ул.Комбайностроителей,2 : изношена окраска колонн в помещениях экспедиций; изорвано линолеумное покрытие в гардеробной персонала; в одной из холодильных камер имеются следы коррозии возле дверного проеме и возле пола; изношена, а местами и повреждена поверхность стенового покрытия в одной из холодильных камер; использованный целлофан своевременно не удаляется из помещений склада, а складируется в мешках в помещении возле камеры биоотходов, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции данного помещения.
• 25.11.2020 г. с 11.00 по 13.00 в оптовом складе ООО «ВТД ТД» по адресу: г.Ростов-на-Дону,ул.Комбайностроителей,2 : в программе производственного контроля в разделе №1 «Контроль производства» включены недействующие нормативные акты (СП 3.5.3.1129-02, СанПиН 3.2.1333-03, СанПиН 3.5.2.1376-03, СП 3.1/3.2.1379-03, СП 3.4.2.1108-02 и пр.), в разделе №2 «Организация медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала, профилактических прививок» в перечне профилактических прививок не указаны прививки против краснухи, а также продление возраста иммунизации против кори до 55 лет; не соблюдается кратность лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля – воздух холодильных камер и смывы со стен на содержание плесеней исследовались 1 раз в 2020 году при нормируемой кратности – 2 раза в квартал; воздух морозильных камер и смывы со стен на содержание плесеней исследовались 1 раз в 2020году, при нормируемой кратности – 1 раза в квартал, что является нарушением п. п. 3.1, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст. 9 Федерального закона от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний»

Нарушенный правовой акт:

• п.п.10.1, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п. п. 3.1, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст. 9 Федерального закона от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008года №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и с учетом подпункта "а" пункта 1, подпункта "а" пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года №438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей"

Выданные предписания:

• 1)Привести санитарно-техническое состояние помещений склада в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• 1) Привести программу производственного контроля оптового склада в соответствие с требованиями СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» 2) Обеспечить соблюдение номенклатуры лабораторных испытаний в соответствии с программой производственного контроля, представить в Управление протоколы лабораторных испытаний по программе производственного контроля.