Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Обеденный зал не оборудован столовой мебелью столами стульями табуретами скамьями имеющей покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 2В цехе для обработки сырой продукции отсутствует прибор для обеззараживания воздуха 3Отсутствует производственный стол для сбора отходов 4Отсутствует универсальный электропривод для готовой продукции 5Зона раздачи оснащена холодильным оборудованием охлаждаемой витриной находящейся в неисправном состоянии 6Пищеблок МБОУ СОШ 35 г Шахты является базовой школьной столовой для МБОУ СОШ 7 и 42 и обеспечивает питанием более 700 школьников вследствие чего 1ой единицы электрической сковороды недостаточно для своевременной работы пищеблока и существует необходимость в приобретении еще одной единицы электросковороды

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 28 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999г пп 2463 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 к СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеденный зал оборудовать столовой мебелью столами стульями табуретами скамьями имеющей покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 2В цехе для обработки сырой продукции установить прибор для обеззараживания воздуха 3Приобрести производственный стол для сбора отходов 4Приобрести универсальный электропривод для готовой продукции 5Зону раздачи оборудовать холодильным оборудованием охлаждаемой витриной находящейся в исправном состоянии 6Пищеблок базовой школьной столовой МБОУ СОШ 35 г Шахты дополнительно оборудовать 1ой единицей электрической сковороды