Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• согласно представленного экспертного заключения ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Шахты 11201379 от 16032021г по санитарноэпидемиологической экспертизе личных медицинских книжек работников организаций в личной медицинской книжке 1 работника Ильяевой Елены Александровны отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских осмотров ЛОР стоматолог психиатр нарколог и медицинских обследований исследования на гельминтозы что является нарушением п 221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения согласно представленного экспертного заключения по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания меню в организациях для детей и подростков ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Шахты 11201380 от 16032021г масса порций блюд не соответствует требованиям санитарного законодательства что является нарушением п 812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениядля раздачи и порционирования блюд используется инвентарь без мерной метки объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежипо адресу Ростовская область Октябрьский район х Новопавловка ул Центральная16А в буфетераздаточной МБОУ СОШ 26 отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства «ОКАТАБ» что является нарушением п 45 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияпо адресу Ростовская область Октябрьский район х Красный Кут ул Социалистическая1А в буфетераздаточной МБОУ СОШ 26 отсутствует индивидуальный шкаф или специально выделенное место для хранения рабочей одежды что является нарушением п 34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ч1 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999г что является нарушением п 812 приложение 9 таблица 1 п 2462 п 45 п 34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Ильяевой Елене Александровне пройти в полном объеме медицинские осмотры ЛОР стоматолог психиатр нарколог и медицинские обследования исследования на гельминтозыСрок исполнения с момента получения предписания постоянно контроль 07072021г2 Массу порций блюд привести в соответствие с требованиями санитарного законодательстваСрок исполнения с момента получения предписания постоянно контроль 07072021г3 Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрахСрок исполнения с момента получения предписания постоянно контроль 07072021г4 По адресу Ростовская область Октябрьский район х Новопавловка ул Центральная16А в буфетераздаточной МБОУ СОШ 26 использовать дезинфицирующее средство «ОКАТАБ» в соответствии с инструкцией по его применениюСрок исполнения с момента получения предписания постоянно контроль 07072021г5 По адресу Ростовская область Октябрьский район х Красный Кут ул Социалистическая1А буфетраздаточную МБОУ СОШ 26 оборудовать индивидуальным шкафом или выделить место для хранения рабочей одеждыСрок исполнения с момента получения предписания постоянно контроль 07072021гСрок в течение которого лицо которому выдано предписание должно известить должностное лицо территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области выдавшее предписание о выполнении предписания одним из способов извещения предусмотренных действующим законодательством до 07072021г