Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САДБАЗОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№612100016090
🔢 ИНН:
6119007237
🆔 ОГРН:
1026101232112
📍 Адрес:
Ростовская область МатвеевоКурганский район пКрынка улСветлая 19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.02.2021
🎯
Основание проведения
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102... Еще...реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
умывальные перед обеденным залом столовой в школе не обеспечены горячей проточной водой планировка производственных помещений пищеблока школы не обеспечивает поточность технологических процессов не исключает встречные потоки готовой продукции и использованной посуды раздача готовых б... Еще...умывальные перед обеденным залом столовой в школе не обеспечены горячей проточной водой планировка производственных помещений пищеблока школы не обеспечивает поточность технологических процессов не исключает встречные потоки готовой продукции и использованной посуды раздача готовых блюд и приём тарелок с остатками пищи осуществляется через одно окно 1602 2021г в ежедневном меню не указана калорийность порции в Журнале бракеража готовой пищевой продукции не указывается час изготовления блюда и время снятия бракеража замечание устранено в ходе проверки при отсутствии посудомоечной машины обработка всей посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкцией по их применению не проводится замечание устранено в ходе проверки при организации питьевого режима учащихся допускается использование упакованной бутилированной питьевой воды по классам при отсутствии документов подтверждающих её происхождение безопасность и качество соответствие обязательным требованиям замечание устранено в ходе проверки 160221г в представленном ежедневном меню обеда для старшеклассников не соблюдается масса порций первого блюда борщ с капустой и картофелем 230 грамм при норме 250300 гр Замечание устранено в ходе проверки меню дополнительного питания буфетная продукция не представлено условия для размещения буфета в обеденном зале отсутствуют продукция хранится в шкафу и на шкафу продукты питания совместно с деньгами отпуск продукции осуществляет младший технический персонал замечание устранено в ходе проверки
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 11.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САДБАЗОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 6119007237) , адрес: Ростовская область МатвеевоКурганский район пКрынка улСветлая 19
Выявленные нарушения (1 шт.):
умывальные перед обеденным залом столовой в школе не обеспечены горячей проточной водой планировка производственных помещений пищеблока школы не обеспечивает поточность технологических процессов не исключает встречные потоки готовой продукции и использованной посуды раздача готовых блюд и приём тарелок с остатками пищи осуществляется через одно окно 1602 2021г в ежедневном меню не указана калорийность порции в Журнале бракеража готовой пищевой продукции не указывается час изготовления блюда и время снятия бракеража замечание устранено в ходе проверки при отсутствии посудомоечной машины обработка всей посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкцией по их применению не проводится замечание устранено в ходе проверки при организации питьевого режима учащихся допускается использование упакованной бутилированной питьевой воды по классам при отсутствии документов подтверждающих её происхождение безопасность и качество соответствие обязательным требованиям замечание устранено в ходе проверки 160221г в представленном ежедневном меню обеда для старшеклассников не соблюдается масса порций первого блюда борщ с капустой и картофелем 230 грамм при норме 250300 гр Замечание устранено в ходе проверки меню дополнительного питания буфетная продукция не представлено условия для размещения буфета в обеденном зале отсутствуют продукция хранится в шкафу и на шкафу продукты питания совместно с деньгами отпуск продукции осуществляет младший технический персонал замечание устранено в ходе проверки
Нарушенный правовой акт:
п 265 СП 2436482020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи » пп816 25 713 817 310 843 83 Приложения 4 Приложение 9 СанПиН 232 4359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения »
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля
Выданные предписания:
1 Умывальные перед обеденным залом столовой в школе обеспечить горячей проточной 2 Обеспечить планировку производственных помещений пищеблока школы исключающую встречные потоки готовой продукции и использованной посуды
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область МатвеевоКурганский район пКрынка улСветлая 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Ростовская область МатвеевоКурганский район пКрынка улСветлая 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-12T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область МатвеевоКурганский район пКрынка улСветлая 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-16T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лихота Ирина Павловна
Должность
ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Таганроге Неклиновском МатвеевоКурганском Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
умывальные перед обеденным залом столовой в школе не обеспечены горячей проточной водой планировка производственных помещений пищеблока школы не обеспечивает поточность технологических процессов не исключает встречные потоки готовой продукции и использованной посуды раздача готовых блюд и приём тарелок с остатками пищи осуществляется через одно окно 1602 2021г в ежедневном меню не указана калорийность порции в Журнале бракеража готовой пищевой продукции не указывается час изготовления блюда и время снятия бракеража замечание устранено в ходе проверки при отсутствии посудомоечной машины обработка всей посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкцией по их применению не проводится замечание устранено в ходе проверки при организации питьевого режима учащихся допускается использование упакованной бутилированной питьевой воды по классам при отсутствии документов подтверждающих её происхождение безопасность и качество соответствие обязательным требованиям замечание устранено в ходе проверки 160221г в представленном ежедневном меню обеда для старшеклассников не соблюдается масса порций первого блюда борщ с капустой и картофелем 230 грамм при норме 250300 гр Замечание устранено в ходе проверки меню дополнительного питания буфетная продукция не представлено условия для размещения буфета в обеденном зале отсутствуют продукция хранится в шкафу и на шкафу продукты питания совместно с деньгами отпуск продукции осуществляет младший технический персонал замечание устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Сукач Ольга Викторовна протокол по ст 67 ч1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
48
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Умывальные перед обеденным залом столовой в школе обеспечить горячей проточной 2 Обеспечить планировку производственных помещений пищеблока школы исключающую встречные потоки готовой продукции и использованной посуды
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 265 СП 2436482020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи » пп816 25 713 817 310 843 83 Приложения 4 Приложение 9 СанПиН 232 4359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения »
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сукач Ольга Викторовна
Должность
директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения СадБазовская средняя общеобразовательная школа
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Сукач Ольга Викторовна директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения СадБазовской средней общеобразовательной школы
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САДБАЗОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
6119007237
ОГРН
1026101232112
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лихота Ирину Павловну
Должность
ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Таганроге Неклиновском МатвеевоКурганском Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Нагорную Любовь Михайловну
Должность
специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Таганроге Неклиновском МатвеевоКурганском Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности с 11 февраля 2021 года по 12 марта 2021 года2 осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 11февраля 2021 года по 12 марта 2021 года
Дата начала
2021-02-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-12
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
580018
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля