Причина проверки:

реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ежедневное меню вывешиваемое в буфетераздаточной не согласовано руководителем образовательного учреждения и не содержит информацию по калорийности порции что является нарушением требований п 813 п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В буфетераздаточной столы для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» отсутствуют умывальные перед обеденным залом буфетараздаточной что является нарушением требований п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» В составе комплекса буфетараздаточной находится только одно помещение для приема и раздачи готовых блюд что является нарушением требований п2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» В буфетераздаточной потолок имеет дефекты и повреждение что является нарушением требований п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»Ответственным за данные нарушения является директор МБОУ СтароПетровская СОШ Фарманян М Н как должностное лицо

Нарушенный правовой акт:

• п 813 п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п265 п2461 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить согласование руководителем образовательного учреждения ежедневных меню вывешиваемых в буфетераздаточной и наличия в нём информации по калорийности порцииСрок исполнения с 26 марта 2021 г и постоянноОбеспечить наличие в буфетераздоточной цельнометаллических производственных столов для обработки пищевых продуктовСрок исполнения до 04 апреля 2022 гОбеспечить холодной и горячей водой умывальные перед обеденным залом буфетараздаточной согласно требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»Срок исполнения до 04 апреля 2022 гОбеспечить в составе комплекса буфетараздаточной помещения согласно требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»Срок исполнения до 04 апреля 2022 гОбеспечить в помещении буфетараздаточной ремонт потолка согласно требования СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»Срок исполнения до 04 апреля 2022 гСрок в течение которого лицо которому выдано предписание должно известить должностное лицо Управления Роспотребнадзора по Ростовской области выдавшее предписание о выполнении предписания одним из способов извещения предусмотренных действующим законодательством Срок исполнения 04 апреля 2022 г