Проверка Индивидуальный предприниматель Казьменко Ирина Николаевна
№612100033730
🔢 ИНН:
613400022913
🆔 ОГРН:
305613411000010
📍 Адрес:
347060 Ростовская область Тацинский район стца Тацинская ул Октябрьская 131 347067 Ростовская область Тацинский район п Новосуховый ул Административная 7 347066 Ростовская область Тацинский район х Крылов ул Центральная 15 347064 Ростовская область Тацинский район х Зазерский ул Центральная 38
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.02.2021
🎯
Основание проведения
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102... Еще...реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов не внесены дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитар... Еще...В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов не внесены дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» в связи с вступлением в действие новых нормативных документов что является нарушением п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п21 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны калорийности порций что является 817СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» лицо допустившее нарушение ИП Казьменко Ирина НиколаевнаВ пищеблоке МБОУ Крыловская ООШ емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» кухонная посуда частично не промаркированы 3 ножа 2 разделочные доски п 32 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Лицо допустившее нарушение повар Козорозова Людмила ВалентиновнаВ пищеблоке МБОУ Тацинская СОШ 3 разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе п 32 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» лицо допустившее нарушение поварВ пищеблоке МБОУ Зазерская СОШ разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе п 32 раздел III п СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»лицо допустившее нарушение повар Арович Ольга ПетровнаВ пищеблоке МБОУ Суховская СОШ емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» лицо допустившее нарушение повар Воротынцева Наталья Борисовна
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 26.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Казьменко Ирина Николаевна (ИНН: 613400022913) , адрес: 347060 Ростовская область Тацинский район стца Тацинская ул Октябрьская 131 347067 Ростовская область Тацинский район п Новосуховый ул Административная 7 347066 Ростовская область Тацинский район х Крылов ул Центральная 15 347064 Ростовская область Тацинский район х Зазерский ул Центральная 38
Выявленные нарушения (1 шт.):
В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов не внесены дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» в связи с вступлением в действие новых нормативных документов что является нарушением п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п21 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны калорийности порций что является 817СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» лицо допустившее нарушение ИП Казьменко Ирина НиколаевнаВ пищеблоке МБОУ Крыловская ООШ емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» кухонная посуда частично не промаркированы 3 ножа 2 разделочные доски п 32 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Лицо допустившее нарушение повар Козорозова Людмила ВалентиновнаВ пищеблоке МБОУ Тацинская СОШ 3 разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе п 32 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» лицо допустившее нарушение поварВ пищеблоке МБОУ Зазерская СОШ разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе п 32 раздел III п СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»лицо допустившее нарушение повар Арович Ольга ПетровнаВ пищеблоке МБОУ Суховская СОШ емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» лицо допустившее нарушение повар Воротынцева Наталья Борисовна
Нарушенный правовой акт:
п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» 817 п21 п 32 п46СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»
п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Выданные предписания:
1 Внести дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» в связи с вступлением в действие новых нормативных документов ст ст 11 32 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»Срок исполнения с 26032021 и постоянно 2 В ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей должны указываться калорийности порций 817 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» Срок исполнения с 26032021 и постоянно3 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством п46 раздел IV СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения с 26032021 и постоянно4 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»Срок исполнения с 26032021 и постоянно5 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное промаркированное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарьСрок исполнения с 26032021 и постоянно 6 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения с 26032021 и постоянно
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
347060 Ростовская область Тацинский район стца Тацинская ул Октябрьская 131 347067 Ростовская область Тацинский район п Новосуховый ул Административная 7 347066 Ростовская область Тацинский район х Крылов ул Центральная 15 347064 Ростовская область Тацинский район х Зазерский ул Центральная 38
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-26T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область Тацинский район п Новосуховый ул Административная 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-26T08:30:00.000000Z
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Москаленко Дмитрий Алексеевич
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Белокалитвинском Тацинском Морозовском Милютинском Обливском Советском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов не внесены дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» в связи с вступлением в действие новых нормативных документов что является нарушением п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п21 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны калорийности порций что является 817СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» лицо допустившее нарушение ИП Казьменко Ирина НиколаевнаВ пищеблоке МБОУ Крыловская ООШ емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» кухонная посуда частично не промаркированы 3 ножа 2 разделочные доски п 32 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Лицо допустившее нарушение повар Козорозова Людмила ВалентиновнаВ пищеблоке МБОУ Тацинская СОШ 3 разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе п 32 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» лицо допустившее нарушение поварВ пищеблоке МБОУ Зазерская СОШ разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе п 32 раздел III п СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»лицо допустившее нарушение повар Арович Ольга ПетровнаВ пищеблоке МБОУ Суховская СОШ емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 раздел IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» лицо допустившее нарушение повар Воротынцева Наталья Борисовна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об административном правонарушении 184 от 26» 03 2021 Протокол об административном правонарушении 197 от 26» 03 2021 Протокол об административном правонарушении 199 от 26» 03 2021 Протокол об административном правонарушении 198 от 26» 03 2021 Протокол об административном правонарушении 200 от 26» 03 2021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
11396
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Внести дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» в связи с вступлением в действие новых нормативных документов ст ст 11 32 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»Срок исполнения с 26032021 и постоянно 2 В ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей должны указываться калорийности порций 817 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» Срок исполнения с 26032021 и постоянно3 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством п46 раздел IV СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения с 26032021 и постоянно4 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»Срок исполнения с 26032021 и постоянно5 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное промаркированное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарьСрок исполнения с 26032021 и постоянно 6 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения с 26032021 и постоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 14 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» 817 п21 п 32 п46СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Казьменко ИН
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаИП Казьменко ИН
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Индивидуальный предприниматель Казьменко Ирина Николаевна
ИНН
613400022913
ОГРН
305613411000010
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об его деятельности с 26 февраля 2021 года по 26 марта 2021 года
Дата начала
2021-02-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-26
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
2 осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов с 26 февраля 2021 года по 26 марта 2021 года
Дата начала
2021-02-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз с 26 февраля 2021 года по 26 марта 2021 года
Дата начала
2021-03-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-26
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
470075
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля