Причина проверки:

реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Государственное казенное общеобразовательное учреждение Ростовской области Тацинская специальная школаинтернат ст Тацинская ул Г Волкова 67с указанием положений нормативных правовых актов емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны калорийности порций что является нарушением 817 раздел VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» отсутствуют 2 емкости для обработки яиц что является нарушением пп 29 раздел II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»Ответственный за нарушения директор Государственного казенного общеобразовательного учреждения Ростовской области Тацинская специальная школаинтернат Иванова Галина Дмитриевна

Нарушенный правовой акт:

• п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» пп 29 817 раздел VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» Срок исполнения с 26032021 г и постоянно2В ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей должны быть указаны калорийности порций п 817 раздел VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» Провести замену покрытия пола на покрытие позволяющее проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средствСрок исполнения с 26032021 г и постоянно3Для обработки яиц использовать не менее 4 емкостей пп 29 раздел II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» Срок исполнения с 26032021 г и постоянно