Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 22032021г с 10 час 00мин до 12 час 00 мин муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением средней общеобразовательной школой 41 по адресу 346497 Ростовская область Октябрьский район ст Бессергеневская ул Комарова 7 нарушаются требования санитарного законодательства часть стены складского помещения горячего цеха имеют повреждения что является нарушением п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в доступном для родителей месте не размещено ежедневное меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса порций каши в понедельник на 1 неделе в понедельник на 2 неделе 265 г второго блюда в четверг пятницу на 1 неделе во вторник четверг на 2 неделе 80 г что является нарушением таб 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» суммарные объемы блюд завтрака менее 500 г во вторник четверг пятницу на 1 неделе в понедельник среду четверг пятницу на 2 неделе что является нарушением таб 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания»

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399г п 215 817 таб 1 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Провести ремонт части стены складского помещения горячего цехаСрок27092021г2 В доступном для родителей месте размещать ежедневное меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции Срокпостоянно контроль 27092021г3 Привести в соответствие меню в части массы порций каши массы второго блюда суммарных объемов блюд завтрака Срок27092021г