Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 22032021г с 13 час 00мин до 15 час 00 мин муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением средней общеобразовательной школой 52 по адресу 346495 Ростовская область Октябрьский район ст Заплавская ул Школьная 37 нарушаются требования санитарного законодательства ступеньки перед входом в знание пищеблока частично разрушены находятся в аварийном состоянии что является нарушением п 224 252 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в доступном для родителей месте не размещено ежедневное меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» часть стены в душевой складском помещении мясорыбном цехе овощном цехе моечной посуды потолок в овощном цехе имеют повреждения что является нарушением п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса порций второго блюда на завтрак в понедельник на 1 и 2 неделе 80 г масса порций второго блюда на обед в понедельник вторник на 1 неделе понедельник вторник среду на 2 неделе 80 г закуски в понедельник вторник среду четверг на 1 неделе понедельник на 2 неделе менее 60 г масса порции фруктов банан 60 г что является нарушением таб 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания»

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399г п 224 252 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 215 817 таб 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Провести ремонт ступенек перед входом в знание Срок27092021г 2 В доступном для родителей месте размещать ежедневное меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции Срокпостоянно контроль 27092021г3 Провести ремонт части стены в душевой складском помещении мясорыбном цехе овощном цехе моечной посуды потолка в овощном цехе Срок27092021г4 Привести в соответствие меню в части массы порций Срок27092021г