Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Конзаводская средняя общеобразовательная школа Зерноградского района имени Героя Российской Федерации Зозули АС
№612100042223
🔢 ИНН:
6111011320
🆔 ОГРН:
1026100957827
📍 Адрес:
Ростовская область Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.02.2021
🎯
Основание проведения
цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от ... Еще...цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относите... Еще...отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 не заправлен дистиллированной водой суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре свыше +6оС отсутствует маркировка на хлебе в количестве 7 шт общей массой нетто 3850 кг используется с дефектами разделочная доска с маркировкой «овощи сырые» имеются трещины для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой внутренняя отделка стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 25.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Конзаводская средняя общеобразовательная школа Зерноградского района имени Героя Российской Федерации Зозули АС (ИНН: 6111011320) , адрес: Ростовская область Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34
Выявленные нарушения (1 шт.):
отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 не заправлен дистиллированной водой суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре свыше +6оС отсутствует маркировка на хлебе в количестве 7 шт общей массой нетто 3850 кг используется с дефектами разделочная доска с маркировкой «овощи сырые» имеются трещины для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой внутренняя отделка стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
Нарушенный правовой акт:
ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 п216 п34 п313 п819 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
обеспечить запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работеобеспечить проведение контроля относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов для раздачи и порционирования блюд приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах обеспечить проведение обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в столовой Обеспечить хранение суточных проб в холодильнике при температуре от +2оС до +6оС прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья в столовую школы осуществлять при наличии маркировки устранить имеющиеся повреждения внутренней отделки стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-25T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область Зерноградский район хЧернышевка улШкольная 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-03-01T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ковачинская Ольга Владимировна
Должность
специалистэксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 не заправлен дистиллированной водой суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре свыше +6оС отсутствует маркировка на хлебе в количестве 7 шт общей массой нетто 3850 кг используется с дефектами разделочная доска с маркировкой «овощи сырые» имеются трещины для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой внутренняя отделка стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований в государственные органы органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст
составлен протокол об АП в отношении ДЛ по ст67 ч1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
50
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работеобеспечить проведение контроля относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов для раздачи и порционирования блюд приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах обеспечить проведение обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в столовой Обеспечить хранение суточных проб в холодильнике при температуре от +2оС до +6оС прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья в столовую школы осуществлять при наличии маркировки устранить имеющиеся повреждения внутренней отделки стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 п216 п34 п313 п819 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Демьяненко Оксана Петровна
Должность
директор МБОУ Конзаводской СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен подписи имеются
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Конзаводская средняя общеобразовательная школа Зерноградского района имени Героя Российской Федерации Зозули АС
ИНН
6111011320
ОГРН
1026100957827
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гарькавая Ирина Николаевна
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Криворучко Геннадий Иванович
Должность
ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковачинская Ольга Владимировна
Должность
специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-25
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельностиосмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов
Дата начала
2021-02-25
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-25
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
450038
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
