Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• одна умывальная раковина перед обеденным залом умывальная раковина в туалете для сотрудников пищеблока не обеспечена горячей водой в обеденном зале допускается использование разных типов ламп а также ламп с разным светоизлучением директором школы согласовано ежедневное меню для учащихся возрастной категории 711 лет в котором выявлены нарушения по массе порций блюд завтрака а именно выход блюда тефтели из птицы 800 при норме 9001200 овощи сезонные порциями 500 при норме 6001000 что является нарушением п 813 и таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» облицовочная плитка на стенах в санитарном узле для сотрудников имеет дефекты повреждения что не допускает проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• ст ст 1128 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999г п п 265 285 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 813 и таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Умывальную раковину перед обеденным залом умывальную раковину в туалете для сотрудников пищеблока обеспечить горячей водой 2Не допускать использование разных типов ламп а также ламп с разным светоизлучением в одном помещении 3Директором школы согласовывать ежедневное меню для учащихся возрастной категории 711 лет в котором масса порций блюд указана в соответствии с гигиеническими требованиями 4Провести ремонт или замену облицовочной плитки на стенах в санитарном узле для сотрудников Устранить дефекты повреждения