Проверка индивидуальный предприниматель Колокольникова Анна Григорьевна
№612100044920
🔢 ИНН:
615503620683
🆔 ОГРН:
315618200013331
📍 Адрес:
Ростовская область Октябрьский район п Новосветловский ул Мокроусова 251
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.03.2021
🎯
Основание проведения
реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102... Еще...реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1В личной медицинской книжке далее ЛМК 1 работника отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография в ЛМК 2 работников отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка в ЛМК 1 работника отсутствует отметка о прохож... Еще...1В личной медицинской книжке далее ЛМК 1 работника отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография в ЛМК 2 работников отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка в ЛМК 1 работника отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2Примерное 2х недельное меню для организации бесплатного питания обучающихся в 14 классах на 2е полугодие 20202021 учебного года не соответствует пп 812 8123 СанПиН 2324359020 На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл г Шахты ул Шевченко 94 3Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах 4В меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 5Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл Октябрьский район п Красногорняцкий ул Борзик43А 6Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах 7В меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 8Работники производственных помещений предприятия общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи одежда обувь и личные вещи сотрудников хранятся в цехе для нарезки хлеба и не хранят отдельно от рабочей одежды и обуви 9Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется разделочный не маркированный инвентарь ножи
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 10.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Колокольникова Анна Григорьевна (ИНН: 615503620683) , адрес: Ростовская область Октябрьский район п Новосветловский ул Мокроусова 251
Выявленные нарушения (1 шт.):
1В личной медицинской книжке далее ЛМК 1 работника отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография в ЛМК 2 работников отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка в ЛМК 1 работника отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2Примерное 2х недельное меню для организации бесплатного питания обучающихся в 14 классах на 2е полугодие 20202021 учебного года не соответствует пп 812 8123 СанПиН 2324359020 На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл г Шахты ул Шевченко 94 3Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах 4В меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 5Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл Октябрьский район п Красногорняцкий ул Борзик43А 6Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах 7В меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 8Работники производственных помещений предприятия общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи одежда обувь и личные вещи сотрудников хранятся в цехе для нарезки хлеба и не хранят отдельно от рабочей одежды и обуви 9Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется разделочный не маркированный инвентарь ножи
Нарушенный правовой акт:
ст 11 17 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 221 812 8123 816 32 34 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1В ЛМК 1 работника внести сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография в ЛМК 2 работников внести сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка в ЛМК 1 работника внести сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2Примерное 2х недельное меню для организации бесплатного питания обучающихся в 14 классах на 2е полугодие 20202021 учебного года выполнить в соответствии с гигиеническими требованиями На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл г Шахты ул Шевченко 94 3Использовать для приготовления блюд посуду выполненную из нержавеющей стали Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах 4В меню предусмотреть к использованию специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 5Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных цехах зонах участках 6Использовать для приготовления блюд посуду выполненную из нержавеющей стали Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах 7В меню предусмотреть к использованию специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска С8Работникам производственных помещений предприятия общественного питания оставлять в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви 9Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных цехах зонах участках Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовать маркированный разделочный инвентарь
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область г Шахты ул Шевченко 94
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Ростовская область Октябрьский район п Красногорняцкий ул Борзик 43А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Ростовская область Октябрьский район п Новосветловский ул Мокроусова 251
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-06T07:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область г Шахты ул Шевченко 94
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-16T05:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Мусина Оксана Александровна
Должность
ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Шахты Усть Донецком Октябрьском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1В личной медицинской книжке далее ЛМК 1 работника отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография в ЛМК 2 работников отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка в ЛМК 1 работника отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2Примерное 2х недельное меню для организации бесплатного питания обучающихся в 14 классах на 2е полугодие 20202021 учебного года не соответствует пп 812 8123 СанПиН 2324359020 На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл г Шахты ул Шевченко 94 3Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах 4В меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 5Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл Октябрьский район п Красногорняцкий ул Борзик43А 6Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах 7В меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 8Работники производственных помещений предприятия общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи одежда обувь и личные вещи сотрудников хранятся в цехе для нарезки хлеба и не хранят отдельно от рабочей одежды и обуви 9Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется разделочный не маркированный инвентарь ножи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен протокол об административном правонарушении по ст 66
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
Предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Шахты Усть Донецком Октябрьском с районах уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан об устранении выявленных нарушений 62
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1В ЛМК 1 работника внести сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография в ЛМК 2 работников внести сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка в ЛМК 1 работника внести сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2Примерное 2х недельное меню для организации бесплатного питания обучающихся в 14 классах на 2е полугодие 20202021 учебного года выполнить в соответствии с гигиеническими требованиями На пищеблоке расположенном по адресу Ростовская обл г Шахты ул Шевченко 94 3Использовать для приготовления блюд посуду выполненную из нержавеющей стали Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах 4В меню предусмотреть к использованию специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 5Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных цехах зонах участках 6Использовать для приготовления блюд посуду выполненную из нержавеющей стали Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах 7В меню предусмотреть к использованию специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска С8Работникам производственных помещений предприятия общественного питания оставлять в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви 9Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных цехах зонах участках Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовать маркированный разделочный инвентарь
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 11 17 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 221 812 8123 816 32 34 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Колокольникова Анна Григорьевна
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлен копию акта со всеми приложениями получила индивидуальный предприниматель Колокольникова Анна Григорьевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
индивидуальный предприниматель Колокольникова Анна Григорьевна
ИНН
615503620683
ОГРН
315618200013331
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мусина Оксана Александровна
Должность
ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Шахты УстьДонецком Октябрьском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Поздеева Наталия Николаевна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Шахты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шумилова Анжелика Владимировна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Шахты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Белянская Ольга Викторовна
Должность
помощник врачаэпидемиолога по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Шахты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Корнеева Наталья Евгеньевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Шахты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации о его деятельности 2 осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов 3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз
Дата начала
2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-06
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
590047
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
