Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 11032021 с 1000 до 1100час 25032021г с 1300 до 1350час в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Красненская средняя общеобразовательная школа Ростовская область Багаевский район х Красный ул Центральная 303 всего учащихся в школе 220 человек из них 92 учащиеся 14классов Питанием охвачены 92 учащихся 14 классов 100 льготное питание получают 54 учащихся 511классов дети из малообеспеченных семей 100 В помещении буфетараздаточной емкости с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что противоречит п 46 СанПиН 2324359020 при доставке готовых блюд в изотермических емкостях время реализации готовых блюд завтрака для 511 классов превышает более 3х часов что противоречит п 615 СанПиН 2324359020 не определено место для хранения уборочного инвентаря обеденного зала и буфета раздаточной п219 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 28 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ ст 37 Федерального закона от 29122012 N 273ФЗ ред от 08122020 Об образовании в Российской Федерации п 46 615 219 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 На емкости с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств нанести информацию в соответствии с п 46 СанПиН 23243590202 При доставке готовых блюд в изотермических емкостях соблюдать время реализации готовых блюд не более 3х часов п 616 СанПиН 23243590203 Определить место для хранения уборочного инвентаря буфета раздаточной п219 СанПиН 2324359020