Причина проверки:

с целью проверки исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства РФ по содержанию разведению и убою свиней и птицы хранению производству и реализации мяса птицы свинины и продуктов их переработки а также внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводстваЗадачами настоящей проверки являются обеспечение эпизоотического и ветеринарносанитарного благополучия территории области контроля надзора безопасности в ветеринарном отношении продукции и сырья животного происхождения на всех этапах его производства в том числе закупки хранения транспортировки сырья и продукции животного происхожденияПредметсоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

на основании приказов Россельхознадзора от 01022021 9394 «О проведении проверок» изданных на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме конференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 и в соответствии со статьями 10 и 14 Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• административное

Нарушенный правовой акт:

• КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЯХ
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1В соответствии со ст16 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» отходы в соответствии с категорией хранить раздельно в промаркированные находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые емкости2Согласно п25 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» не допускать хранения упаковочных материалов в производственных помещениях3В соответствии со ст14 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» производственное помещение в котором осуществляется производство изготовление пищевой продукции оборудовать согласно следующим требованиямповерхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции4В соответствии со ст14 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в производственных помещениях не допускать хранение личной и производственной специальной одежды и обуви персонала5согласно п92 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в процессе хранения охлажденное мясо туши полутуши четвертины хранить в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом6согласно п93 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» разместить продукцию в холодильных камерах на стеллажах или поддонах с соблюдением отступов от стен на расстоянии не менее 30 см
• исполнено