РОСПРОВЕРКИ

Проверка индивидуальный предприниматель Алексеева Ирина Сергеевна
№612100052262

🔢 ИНН:
610100972884
🆔 ОГРН:
310618807000030
📍 Адрес:
Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.03.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Пр... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 по адресу Ростовская область г Азов ул Мира 2 суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах допускается использование столовой посуды тарелок с механич... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 10.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Алексеева Ирина Сергеевна (ИНН: 610100972884) , адрес: Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1 по адресу Ростовская область г Азов ул Мира 2 суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах допускается использование столовой посуды тарелок с механическими повреждениями2 по адресу Ростовская область г Азов ул Г Мирошниченко 48 холодильник для хранения суточных проб не оборудован контрольным термометром суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний отсутствует гигиенический журнал отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детей в доступных для родителей и детей местах отсутствует производственный стол для продовольственного сырья сырых овощей3 по адресу Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции допускается использование столовой посуды тарелок с механическими повреждениями отсутствует производственный стол для продовольственного сырья4 по адресу Ростовская область Азовский район с Круглое ул Мира 73 инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах допускается использование столовой посуды тарелок с механическими повреждениями не представлен гигиенический журнал результатов ежедневного осмотра работников занятых изготовлением пищевой продукции не представлены данные о ежедневной регистрации температурного режима хранения пищевых продуктов отсутствует термометр для контроля температуры готовых блюд на линии раздачи в доступных для родителей и детей местах не размещено меню дополнительного питания и рекомендации по организации здорового питания детей отбор суточных проб проводится не от каждой партии приготовленной пищевой продукции отсутствуют суточные пробы готовых блюд для питания детей с ОВЗ не проводится ежедневный контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании
Нарушенный правовой акт:
  • что является нарушением ст11 ст17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 222 п 38 п 51 п 817 п 8110 п 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1 по адресу Ростовская область г Азов ул Мира 211 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции12 Промаркировать инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах13 Не допускать использования столовой посуды тарелок с механическими повреждениями2 по адресу Ростовская область г Азов ул Г Мирошниченко 4821 Холодильник для хранения суточных проб оборудовать контрольным термометром22 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции23 Проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журнал24 Разместить рекомендации по организации здорового питания детей в доступных для родителей и детей местах25 Оборудовать пищеблок производственным столом для продовольственного сырья сырых овощей3 по адресу Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А31 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции32 Не допускать использования столовой посуды тарелок с механическими повреждениями33 Оборудовать пищеблок производственным столом для продовольственного сырья4 по адресу Ростовская область Азовский район с Круглое ул Мира 7341 Промаркировать инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах42 Не допускать использования столовой посуды тарелок с механическими повреждениями43 Проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журнал44 Заносить в журнал данные о ежедневной регистрации температурного режима хранения пищевых продуктов45 Использовать термометр для контроля температуры готовых блюд на линии раздачи46 Разместить рекомендации по организации здорового питания детей в доступных для родителей и детей местах47 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции48 Проводить ежедневный контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ростовская область Азовский район с Круглое ул Мира 73
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Азов ул Мира 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Азов ул Г Мирошниченко 48
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-01T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ РО г Азов ул Г Мирошниченко 48
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-04-01T15:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кальницкая Надежда Сергеевна
Должность ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Усенко Екатерина Александровна
Должность помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Савченко Татьяна Степановна
Должность помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лещенко Артём Викторович
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 по адресу Ростовская область г Азов ул Мира 2 суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах допускается использование столовой посуды тарелок с механическими повреждениями2 по адресу Ростовская область г Азов ул Г Мирошниченко 48 холодильник для хранения суточных проб не оборудован контрольным термометром суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний отсутствует гигиенический журнал отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детей в доступных для родителей и детей местах отсутствует производственный стол для продовольственного сырья сырых овощей3 по адресу Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции допускается использование столовой посуды тарелок с механическими повреждениями отсутствует производственный стол для продовольственного сырья4 по адресу Ростовская область Азовский район с Круглое ул Мира 73 инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах допускается использование столовой посуды тарелок с механическими повреждениями не представлен гигиенический журнал результатов ежедневного осмотра работников занятых изготовлением пищевой продукции не представлены данные о ежедневной регистрации температурного режима хранения пищевых продуктов отсутствует термометр для контроля температуры готовых блюд на линии раздачи в доступных для родителей и детей местах не размещено меню дополнительного питания и рекомендации по организации здорового питания детей отбор суточных проб проводится не от каждой партии приготовленной пищевой продукции отсутствуют суточные пробы готовых блюд для питания детей с ОВЗ не проводится ежедневный контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Протокол об административном правонарушении 223 от 01042021 Постановление по делу 147 от 05042021

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 64
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 по адресу Ростовская область г Азов ул Мира 211 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции12 Промаркировать инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах13 Не допускать использования столовой посуды тарелок с механическими повреждениями2 по адресу Ростовская область г Азов ул Г Мирошниченко 4821 Холодильник для хранения суточных проб оборудовать контрольным термометром22 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции23 Проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журнал24 Разместить рекомендации по организации здорового питания детей в доступных для родителей и детей местах25 Оборудовать пищеблок производственным столом для продовольственного сырья сырых овощей3 по адресу Ростовская область г Азов ул Привокзальная 39 А31 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции32 Не допускать использования столовой посуды тарелок с механическими повреждениями33 Оборудовать пищеблок производственным столом для продовольственного сырья4 по адресу Ростовская область Азовский район с Круглое ул Мира 7341 Промаркировать инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах42 Не допускать использования столовой посуды тарелок с механическими повреждениями43 Проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журнал44 Заносить в журнал данные о ежедневной регистрации температурного режима хранения пищевых продуктов45 Использовать термометр для контроля температуры готовых блюд на линии раздачи46 Разместить рекомендации по организации здорового питания детей в доступных для родителей и детей местах47 Суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции48 Проводить ежедневный контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением ст11 ст17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 222 п 38 п 51 п 817 п 8110 п 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Алексеева Ирина Сергеевна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст С актом ознакомлена акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуальный предприниматель Алексеева Ирина Сергеевна
ИНН 610100972884
ОГРН 310618807000030

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Серых Марина Александровна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кальницкая Надежда Сергеевна
Должность ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лещенко Артем Викторович
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Савченко Татьяна Степановна
Должность помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Усенко Екатерина Александровна
Должность помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лежнева Светлана Васильевна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об его деятельности с 10 марта 2021 года по 06 апреля 2021 года 2 осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов с 10 марта 2021 года по 06 апреля 2021 года3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз с 10 марта 2021 года по 06 апреля 2021 года
Дата начала 2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-06

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 450055
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

requirements

requirementName Государственный санитарноэпидемиологический надзор

documents

templateRequirementName Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
templateRequirementProps Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
templateRequirementNumber 294ФЗ
templateRequirementDate 2008-12-26
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart 3
templateRequirementArticle 9