РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью Цимлянский мясокомбинат
№612100074483

🔢 ИНН:
6137007078
🆔 ОГРН:
1026101716530
📍 Адрес:
Ростовская область Цимлянский район г Цимлянск пер Западный 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 18.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Цимлянский мясокомбинат (ИНН: 6137007078) , адрес: Ростовская область Цимлянский район г Цимлянск пер Западный 2

Причина проверки:

реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • допущены нарушения требований технических регламентов а именно для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства в ООО «Цимлянский мясокомбинат» расположенном по адресу г Цимлянск пер Западный2_ не поддерживаются следующие процедуры основанные на принципах ХАССП не проведен выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции а именно производство продуктов убоя мясо и мясной продукции сосиски «Говяжьи» категории А для детского питания проводится не в начале смены или в отдельную смену после мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря а вместе со всей продукцией что подтверждается отсутствием инструкций журналов или графиков подтверждающих установление периодичности и способов поддержания санитарного содержания производственных помещений технологического оборудования и инвентаря производства изготовления пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста
Нарушенный правовой акт:
  • пп 3 10 п3 ст10 ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 57 п77 ТР ТС 0342013О безопасности мяса и мясной продукции
  • пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»_______________________________
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область Цимлянский район г Цимлянск пер Западный 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.03.2021 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Ростовская область Цимлянский район г Цимлянск пер Западный 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 25.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хмелевская Марина Евгеньева
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Цимлянском Волгодонском Семикаракорском Константиновском Мартыновском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допущены нарушения требований технических регламентов а именно для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства в ООО «Цимлянский мясокомбинат» расположенном по адресу г Цимлянск пер Западный2_ не поддерживаются следующие процедуры основанные на принципах ХАССП не проведен выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции а именно производство продуктов убоя мясо и мясной продукции сосиски «Говяжьи» категории А для детского питания проводится не в начале смены или в отдельную смену после мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря а вместе со всей продукцией что подтверждается отсутствием инструкций журналов или графиков подтверждающих установление периодичности и способов поддержания санитарного содержания производственных помещений технологического оборудования и инвентаря производства изготовления пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате на директора Рагимова АО составлен протокол по ст 1443 ч1

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп 3 10 п3 ст10 ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 57 п77 ТР ТС 0342013О безопасности мяса и мясной продукции

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рагимов Артур Омарбекович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО Цимлянский мясокомбинат
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен лично директор под роспись

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью Цимлянский мясокомбинат
ИНН проверяемого лица 6137007078
ОГРН проверяемого лица 1026101716530

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 19.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хмелевская марина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Цимлянском Волгодонском Семикаракорском Константиновском Мартыновском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Марина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене главный врач филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казачок Ирина Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачэпидемиолог отделения гигиены и эпидемиологии «ЦГиЭ в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коновалова Татьяна Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии «ЦГиЭ в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костенко Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач эпидемиолог заведующая отделением гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шерстнева Лариса Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 1. В рамках производственного лабораторного контроля провести исследования готовой продукции из мяса птицы и предоставить протоколы лабораторных исследований в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском и Становлянском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремова Марина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене заместитель главного врача филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности 2 осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов 3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 420025
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»_______________________________

requirements

requirementName Государственный санитарноэпидемиологический надзор

documents

templateRequirementName Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
templateRequirementProps Государственный санитарноэпидемиологический надзор
templateRequirementNumber 294ФЗ
templateRequirementDate 2008-12-26
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart ч3
templateRequirementArticle ст9
Вакансии вахтой