Причина проверки:

реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента российской федерации от 14102020 Пр1665 осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 16042021 0900 до 1000 в Управлении Роспотребнадзора по Ростовской области г РостовнаДону ул 18 линия 7 а при анализе представленных ИП Мельниковой СА документов установлено предприятие оптовой торговли ИП Мельникова СА по адресу г РостовнаДону УЛ Еременко д 101 кв 175 осуществляет деятельность по поставке молочных продуктов в образовательные организации Ростовской области хранение и перевозка продукции осуществляется сторонними организациями по договорам поставки и оказанию автотранспортных услуг при этом в предприятии не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемой юридическим лицом отсутствуют документы подтверждающие осуществление производственного контроля программа производственного контроля учетная и отчетная документация по вопросам связанным с осуществлением производственного контроля контроль соблюдения температурновлажностного режима хранения молочной продукции при перевозке контроль сроков годности проверка соответствия видов и наименований продукции маркировке на упаковке и товарносопроводительной документации соответствие принадлежности продукции к партии указанной в сопроводительной документации проверка санитарного содержания автотранспорта используемого для перевозки и др

Нарушенный правовой акт:

• ст 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 15 23 24 26 27 28 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Разработать программу производственного контроля в соответствии с требованиями санитарного законодательства Российской Федерации 2Обеспечить организацию производственного контроля в соответствии с требованиями ст 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 15 23 24 26 27 28 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»3 Представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области программу производственного контроля документы подтверждающие выполнение программы производственного контроля в полном объеме