Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАТВЕЕВОКУРГАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2
№612100082777
🔢 ИНН:
6119007290
🆔 ОГРН:
1026101232387
📍 Адрес:
Ростовская область МатвеевоКурганский район пМатвеев Курган улДонецкая 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.03.2021
🎯
Основание проведения
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102... Еще...реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
на ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств на пищеблоке школы не указан предельный срок годности искусственная Свитаминизация компота из смеси сухофруктов для детей начальных классов проводится из расчёта 50 мг на одного ребёнка вместо 60 мг в соответствии с приложением 10 к СанПиН... Еще...на ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств на пищеблоке школы не указан предельный срок годности искусственная Свитаминизация компота из смеси сухофруктов для детей начальных классов проводится из расчёта 50 мг на одного ребёнка вместо 60 мг в соответствии с приложением 10 к СанПиН 2324359020 при входе в школу со стороны двора для обработки рук используется средство не промышленного изготовления без указания его наименования и назначения младший технический персонал без перчаток 09042021 г на пищеблоке школы использовалась кухонная посуда не в соответствии с маркировкой приготовление блюда «Жаркое по домашнему» в кастрюле с маркировкой «СО » приготовление блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой в представленном менютребовании на выдачу продуктов питания 10 от 09042021г для приготовления «блюда жаркое по домашнему» для 315 учащихся от 7до 10 лет отпущено со склада 27405 кг мяса свинины согласно технологической карте 259 необходимо 27401 кг для 187 учащихся школьников 1118 лет 16082 кг согласно технологической карте 259 необходимо 16267 кг в журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления допускается использование столовой посуды тарелки с дефектами
рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 в представленном меню не соблюдены требования по массе порций для учащихся 711 лет в соответствии с приложением 9 таблица 1 масса порций «закуска» 110 дни «второе блюдо» 1 неделя понедельник 2 неделя среда чет... Еще...рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 в представленном меню не соблюдены требования по массе порций для учащихся 711 лет в соответствии с приложением 9 таблица 1 масса порций «закуска» 110 дни «второе блюдо» 1 неделя понедельник 2 неделя среда четверг не соблюдены требования суммарного объема блюд по приемам пищи для учащихся от 7 до 12 лет завтрак 1 неделя четверг в соответствии с приложением 9 таблица 3
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 17.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАТВЕЕВОКУРГАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 (ИНН: 6119007290) , адрес: Ростовская область МатвеевоКурганский район пМатвеев Курган улДонецкая 1
Выявленные нарушения (2 шт.):
на ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств на пищеблоке школы не указан предельный срок годности искусственная Свитаминизация компота из смеси сухофруктов для детей начальных классов проводится из расчёта 50 мг на одного ребёнка вместо 60 мг в соответствии с приложением 10 к СанПиН 2324359020 при входе в школу со стороны двора для обработки рук используется средство не промышленного изготовления без указания его наименования и назначения младший технический персонал без перчаток 09042021 г на пищеблоке школы использовалась кухонная посуда не в соответствии с маркировкой приготовление блюда «Жаркое по домашнему» в кастрюле с маркировкой «СО » приготовление блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой в представленном менютребовании на выдачу продуктов питания 10 от 09042021г для приготовления «блюда жаркое по домашнему» для 315 учащихся от 7до 10 лет отпущено со склада 27405 кг мяса свинины согласно технологической карте 259 необходимо 27401 кг для 187 учащихся школьников 1118 лет 16082 кг согласно технологической карте 259 необходимо 16267 кг в журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления допускается использование столовой посуды тарелки с дефектами
рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 в представленном меню не соблюдены требования по массе порций для учащихся 711 лет в соответствии с приложением 9 таблица 1 масса порций «закуска» 110 дни «второе блюдо» 1 неделя понедельник 2 неделя среда четверг не соблюдены требования суммарного объема блюд по приемам пищи для учащихся от 7 до 12 лет завтрак 1 неделя четверг в соответствии с приложением 9 таблица 3
Нарушенный правовой акт:
пп 46 28 822 приложения 4 10 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения » п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содtржанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения »
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак привести в соответствие
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область МатвеевоКурганский район пМатвеев Курган улДонецкая 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Ростовская область МатвеевоКурганский район пМатвеев Курган улДонецкая 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-13T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область МатвеевоКурганский район пмАТВЕЕВ Курган улДонецкая 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-29T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лихота Ирина Павловна
Должность
ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Таганроге Неклиновском МатвеевоКурганском Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Овчарова Надежда Ивановна
Должность
помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» в г Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Лукашова Светлана Владимировна
Должность
врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» в г Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств на пищеблоке школы не указан предельный срок годности искусственная Свитаминизация компота из смеси сухофруктов для детей начальных классов проводится из расчёта 50 мг на одного ребёнка вместо 60 мг в соответствии с приложением 10 к СанПиН 2324359020 при входе в школу со стороны двора для обработки рук используется средство не промышленного изготовления без указания его наименования и назначения младший технический персонал без перчаток 09042021 г на пищеблоке школы использовалась кухонная посуда не в соответствии с маркировкой приготовление блюда «Жаркое по домашнему» в кастрюле с маркировкой «СО » приготовление блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой в представленном менютребовании на выдачу продуктов питания 10 от 09042021г для приготовления «блюда жаркое по домашнему» для 315 учащихся от 7до 10 лет отпущено со склада 27405 кг мяса свинины согласно технологической карте 259 необходимо 27401 кг для 187 учащихся школьников 1118 лет 16082 кг согласно технологической карте 259 необходимо 16267 кг в журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления допускается использование столовой посуды тарелки с дефектами
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 в представленном меню не соблюдены требования по массе порций для учащихся 711 лет в соответствии с приложением 9 таблица 1 масса порций «закуска» 110 дни «второе блюдо» 1 неделя понедельник 2 неделя среда четверг не соблюдены требования суммарного объема блюд по приемам пищи для учащихся от 7 до 12 лет завтрак 1 неделя четверг в соответствии с приложением 9 таблица 3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Сукач Евгений Анатольевич протокол по ст 67 ч1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
104
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак привести в соответствие
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп 46 28 822 приложения 4 10 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения » п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содtржанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Тарасенко Наталия Васильевна протокол по ст 67 ч1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
104
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Рацион питания меню учащихся 14 классов завтрак привести в соответствие
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения »
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мазнев Сергей Александрович
Должность
директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения МатвеевоКурганской средней общеобразовательной школы 2
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Мазнев Сергей Александрович директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения МатвеевоКурганской средней общеобразовательной школы 2
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАТВЕЕВОКУРГАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2
ИНН
6119007290
ОГРН
1026101232387
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лихота Ирину Павловну
Должность
ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Таганроге Неклиновском МатвеевоКурганском Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Нагорную Любовь Михайловну
Должность
специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Таганроге Неклиновском МатвеевоКурганском Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лукашову Светлану Владимировну
Должность
врача эксперта по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Овчарову Надежду Ивановну
Должность
помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности с 17 марта 2021 года по 13 апреля 2021 года2 осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 17 марта 2021 года по 13 апреля 2021 года3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз с 17 марта 2021 года по 13 апреля 2021 года
Дата начала
2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-13
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
580045
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
