Причина проверки:

реализация приказа федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 14042021г с 13 часов 00 минут до 17 часов 00 минут при анализе документов представленных в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 01042021 вх 1054835 ООО «Мир Торговли» на основании запроса от 19032021 03636892 полученного ООО «Мир Торговли» 19032021 вх 19032 от 19032021 установлены нарушения требований санитарного законодательства а именно не осуществляется проведение регулярной очистки мойки дезинфекции грузового отделения транспортного средства предназначенного для перевозки пищевых продуктов с периодичностью необходимой для того чтобы грузовое отделение транспортного средства не могло являться источником загрязнения продукции так согласно представленного договора на проведение дезинфекции автотранспорта используемого для перевозки продуктов питания от 05032021 г 582 дезинфекция проводится 1 раз в 2 месяца также не представлены документы подтверждающие проведение дезинфекции очистке мойке транспортного средства в январе и феврале 2021 года осуществляется оборот прием и реализация пищевых продуктов при наличии товаросопроводительной документации не обеспечивающей прослеживаемость а именно осуществляется прием и дальнейшая реализация продукции кофейного напитка «Семья кулинаров» 100 гр 135 согласно счетфактуре 420 от 16022021 без указания производителя либо других идентификационных признаков также без приложения к счетфактуре перечня деклараций о соответствии вместе с тем согласно представленной декларации о соответствии ЕАЭС RU ДRUПХ01В0924720 от 18032020г производителем данной продукции является ООО «РЕСУРС» таким образом не представляется возможным оценить прослеживаемость продукции в предприятии торговли ООО «Мир Торговли» производственный в том числе лабораторный контроль не организован отсутствует программа производственного контроля

Нарушенный правовой акт:

• ч3 ст 5 ч6 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 пп 15 21 24 25 26 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Обеспечить разработку программы производственного контроля в соответствии с требованиями санитарного законодательства РФ и осуществляемой деятельностью обеспечить ведение документации в соответствии с программой производственного контроля а также обеспечить осуществление производственного лабораторного контроля в соответствии с программой производственного контроля2Обеспечить проведение регулярной очистке мойке дезинфекции грузового отделения транспортного средства с необходимой периодичностью3Представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области программу производственного контроля документы подтверждающие проведение производственного в том числе лабораторного контроля а также документы подтверждающие проведение регулярной очистке мойке дезинфекции грузового отделения транспортного средства 4Оборот продукции осуществлять при наличии товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость ч3 ст 5 ч6 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 пп 15 21 24 25 26 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»