Причина проверки:

реализация приказа федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• с 22032021 по 08042021 г в предприятием торговли ИП Скачковой Л В осуществляющей деятельность по закупке и поставке продовольственного сырья и пищевых продуктов в ГКОУ Ростовской области «Ростовская специальная школаинтернат 48» в ассортименте рыбы мороженой рыбы соленой программа производственного контроля утвержденная 02022021г не соответствует требованиям в программе производственного контроля указан не полный перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью отсутствуют такие документы как Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г N 162 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» и др в программе отсутствуют мероприятия по профилактике новой короновирусной инфекции

Нарушенный правовой акт:

• п 2 3 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Разработать программу производственного контроля в соответствии с разделом 23 СП 11105801«Организация и проведение производственного контроля с соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий2Обеспечить проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля в полном объеме3Представить Программу производственного контроля документы подтверждающие проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля в тч рабочие журналы личные медицинские книжки персоналап 2 3 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий