Причина проверки:

с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверок качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30012017 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ООО «Русмаркет» допустил в продажу пищевую продукцию Российский коньяк пятилетний SHUSTOFF Шустов изг «Крымский Винный Дом» РФ 298100 Республика Крым г Феодосия ул Любы Самариной д 19 дата изг 09122020 в количестве 4 бутылок по 05 л заявленная изготовителем доля этилового спирта 40 не соответствует требованиям нормативных правовых актов ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ГОСТ 317322014 «Коньяк Общие технические условия» по качеству представленных образцов а именно при проведении санитарногигиенических исследований испытаний согласно протокола лабораторных испытаний 213966Б от 15042021 фактическая доля этилового спирта составляет 337 вместо заявленного изготовителем 40 ООО «Русмаркет» не ведет производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий программа производственного контроля отсутствует в торговом зале в публичной оферте осуществляется реализация хранение алкогольной продукции вино в ассортименте согласно распечатки от 15042021 по остаткам вина в ассортименте Приложение 1 хранение вина при температуре от +5˚С до +20˚С и относительной влажности воздуха 85 однако фактическая температура в помещении составляет 22˚С в отсутствие проведения контроля за температурным режимом и влажностью в помещениях хранения пищевых продуктов с помощью термометров и психрометров что является нарушением п 19 Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 О качестве и безопасности пищевых продуктов у продавца ООО «Русмаркет Беззубенко Евгении Александровны в личной медицинской книжке отсутствует запись о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации дата очередной аттестации 23032021

Нарушенный правовой акт:

• п 10 п 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п п 5131 п 5 ГОСТ 317322014п 21 п26 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийп 19 Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 О качестве и безопасности пищевых продуктов п75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ст 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 15 п 99 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 11 ст 34 Федерального Закона от 30031999 г 52 «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»