Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 07042021г 10301050час и 11201145час 30042021г с 0900 до 0940час и 09501050час индивидуальный предприниматель Агуреева Татьяна Романовна организатор питания обучающихся при МБОУ Багаевская СОШ 1 по адресу Ростовская область Багаевский район ст Багаевская пер Ермаковский 83 не ведется ведомость контроля за рационом питания что противоречит п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 1единица холодильного оборудования не оснащена контрольным термометром п 313 СанПиН 2324359020 на емкостях с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств не отсутствует информация о предельном сроке годности что противоречит п 46 СанПиН 2324359020 маркировка на уборочном инвентаре частично стерта что противоречит п 219 СанПиН 2324359020при МБОУ Багаевская СОШ 2 по адресу Ростовская область Багаевский район ст Бавгаевская ул Ленина 41 моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости п 310 СанПиН 2324359020 не ведется ведомость контроля за рационом питания что противоречит п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 на емкостях с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств не отсутствует информация о предельном сроке годности что противоречит п 46 СанПиН 2324359020 нарушена целостность покрытия на стеллажах для хранения овощей что затрудняет проведение их обработки с применение моющих и дезинфицирующих средств что противоречит п 29 СанПиН 2324359020 маркировка на уборочном инвентаре частично отсутствует что противоречит п 219 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 52ФЗ п п 29 310 219 313 46 п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1При организации питания обучающихся при МБОУ Багаевская СОШ 1 по адресу Ростовская область Багаевский район ст Багаевская пер Ермаковский 83 11 Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания п 812 приложение 13 СанПиН 232435902012 холодильное оборудование обеспечить контрольными термометрами п 313 СанПиН 232435902013 на емкостях с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств нанести информации о предельном сроке годности п 46 СанПиН 232435902014 обновить маркировку на уборочном инвентаре частично п 219 СанПиН 23243590202 При организации питания обучающихся при МБОУ Багаевская СОШ 2по адресу Ростовская область Багаевский район ст Бавгаевская ул Ленина 4121 на моечные ванны для мытья столовой посуды нанести маркировку объемной вместимости п 310 СанПиН 232435902022 Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания п 812 приложение 13 СанПиН 232435902023 на емкостях с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств нанести информации о предельном сроке годности п 46 СанПиН 232435902024 восстановить целостность покрытия на стеллажах для хранения овощей обеспечив проведение их обработки с применение моющих и дезинфицирующих средств п 29 СанПиН 232435902025 промаркировать весь уборочный инвентарь п 219 СанПиН 2324359020