Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помещениях пищеблока в не рабочем состоянии приточно вытяжная вентиляционная система что является нарушениемст 11 ч1 ст24 ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населении» п213 п215СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 2 В обеденном зале столовая мебель столы стулья скамьи с дефектами и повреждением покрытия что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств и что является нарушением ст 11 ч1 ст24 ч1 ст 28 ст 29 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населении» п2463 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далееСП 24364820 3 В помещении овощного цеха пищеблока нарушена целостность покрытия стены и потолка местами осыпается штукатурное покрытие что является нарушением ст 11 ч1 ст24 ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населении» п 253 СП 24364820 4 22032021г из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ по РО» в городе Ростове наДону поступило экспертноезаключение 02301172 от 22032021г санитарноэпидемиологической по экспертизе рациона питания меню в организациях для детей и подростков согласно которому рацион питания примерное двухнедельное меню завтраков для обучающихся получающих начальное общее образование в МБОУСОШ 9 не соответствует ст11 ч1 ст17 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «Санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п812 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст17 ст 24 ч1 ст28 ст29 Федерального Закона от30031999г 52ФЗ «Санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 2463 253СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 213 п215 п 812СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст37 Федерального закона 273ФЗ от 29122012г «Об образовании в Российской Федерации» ред от 31072020ги может повлечь возникновение массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить в помещениях пищеблока рабочее состояние приточно вытяжной вентиляционной системы2 Обеспечить использование обеденном зале столовой мебели столы стулья скамьи без дефектов и повреждений покрытия что позволит проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств3 Обеспечить в помещении овощного цеха пищеблока целостность покрытия стены и потолка 4 Обеспечить использование примерного перспективного 10 дневного меню для учащихся 14 классов соответствии п812 СП 24364820 регулярно