Проверка Общество с ограниченной ответственностью «ПРОМСЕРВИС»
№612100233618

🔢 ИНН:
6153007371
🆔 ОГРН:
1196196018226
📍 Адрес:
Дубовский район с Дубовское ул Садовая 8 ст Андреевская ул Центральная 22 х Щеглов ул Школьная 7 х Вербовый Лог ул Школьная 5 х Веселый ул Октябрьская 45 х Гуреев ул Школьная 6 ст Жуковская ул Центральная площадь 2 ст Малая Лучка ул Приморская 12 х Романов ул Молодёжная 24 х Семичный ул Центральная 4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «ПРОМСЕРВИС» (ИНН: 6153007371) , адрес: Дубовский район с Дубовское ул Садовая 8 ст Андреевская ул Центральная 22 х Щеглов ул Школьная 7 х Вербовый Лог ул Школьная 5 х Веселый ул Октябрьская 45 х Гуреев ул Школьная 6 ст Жуковская ул Центральная площадь 2 ст Малая Лучка ул Приморская 12 х Романов ул Молодёжная 24 х Семичный ул Центральная 4

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГ П124795задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • Согласно экспертному заключению по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания меню в организациях для детей и подростков 09401936 от 15062021 проведенного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в РО»в гСальске на основании поручения 777 от 20052021 г территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарскомс районах установлено примерное 21дневное меню для пришкольных оздоровительных лагерей гПролетарска и Пролетарского района не соответствует требованиям п 8124п813п816 приложению 10 таб1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»а именно не увеличена калорийность суточного рациона на период летнего отдыха на 10в меню не указывается что при составлении использовались продуктыобогащенные микронутриентами и в технологических картах информация об этом отсутствует организатор питания допускает использование замороженного мяса птицы для организации детского питания на пищеблоках ЛОУ что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п337 СанПиН 232107801 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы утв Главным государственным санитарным врачом РФ 06112001 Зарегистрировано в Минюсте РФ 22032002 N 3326 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности МБОУ МокроЕльмутянская ООШМБОУ Племзаводская ООШМБОУ Уютненская СОШМБОУ Привольненская НОШМБОУ гимназия 3 гПролетарскаМБОУ Жуковской СШ5МБОУ Вербовологовской СШ6МБОУ Гуреевской СШ8 МБОУ Барабанщиковской СШ 4 МБОУ МалоЛученской КОШ 13 им генераллейтенанта ЯП Бакланова таким образом не представляется возможным оценить правильность хранения пищевых продуктов что является нарушением ст111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» организатором питания не проводятся дератизационные мероприятия на пищеблоках не представлены акты и договора на проведение данных дератизационных работ что является нарушением ст11 ст17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» во всех пищеблоках контроль температуры блюд при раздаче не проводится что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • на момент проверки во все пищеблоки доставлялась плодоовощная продукция картофель морковь лук капустаперсикияблоки при отсутствии маркировки данной продукции в связи с чем не представляется возможным установить производителя продукции срок годности и тд что является нарушением ст 11 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п3 ст5 п9п13 ст17 ТРТС 0212011 « О качестве и безопасности продукции»
  • поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «для замачивания яиц» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «гарнир» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • хранение разделочного инвентаря допускается совместно для обработки сырья и готовых продуктов а именно не по производственным участкам что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Нарушенный правовой акт:
  • ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ст 11 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п3 ст5 п9п13 ст17 ТРТС 0212011 « О качестве и безопасности продукции»
  • ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Согласно экспертному заключению по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания меню в организациях для детей и подростков 09401936 от 15062021 проведенного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в РО»в гСальске на основании поручения 777 от 20052021 г территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарскомс районах установлено примерное 21дневное меню для пришкольных оздоровительных лагерей гПролетарска и Пролетарского района не соответствует требованиям п 8124п813п816 приложению 10 таб1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»а именно не увеличена калорийность суточного рациона на период летнего отдыха на 10в меню не указывается что при составлении использовались продуктыобогащенные микронутриентами и в технологических картах информация об этом отсутствует организатор питания допускает использование замороженного мяса птицы для организации детского питания на пищеблоках ЛОУ что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п337 СанПиН 232107801 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы утв Главным государственным санитарным врачом РФ 06112001 Зарегистрировано в Минюсте РФ 22032002 N 3326 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности МБОУ МокроЕльмутянская ООШМБОУ Племзаводская ООШМБОУ Уютненская СОШМБОУ Привольненская НОШМБОУ гимназия 3 гПролетарскаМБОУ Жуковской СШ5МБОУ Вербовологовской СШ6МБОУ Гуреевской СШ8 МБОУ Барабанщиковской СШ 4 МБОУ МалоЛученской КОШ 13 им генераллейтенанта ЯП Бакланова таким образом не представляется возможным оценить правильность хранения пищевых продуктов что является нарушением ст111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» организатором питания не проводятся дератизационные мероприятия на пищеблоках не представлены акты и договора на проведение данных дератизационных работ что является нарушением ст11 ст17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» во всех пищеблоках контроль температуры блюд при раздаче не проводится что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • на момент проверки во все пищеблоки доставлялась плодоовощная продукция картофель морковь лук капустаперсикияблоки при отсутствии маркировки данной продукции в связи с чем не представляется возможным установить производителя продукции срок годности и тд что является нарушением ст 11 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п3 ст5 п9п13 ст17 ТРТС 0212011 « О качестве и безопасности продукции»
  • поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «для замачивания яиц» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «гарнир» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • хранение разделочного инвентаря допускается совместно для обработки сырья и готовых продуктов а именно не по производственным участкам что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область г Сальск ул Фабричная дом 2 офис 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область Пролетарский район г Пролетарск ул Первомайская 66 г Пролетарск пр50 лет Октября 33а г Пролетарск ул Ленина 55 гПролетарск ул Дорожная 5 гПролетарск ул Пионерская 200 п Опенки ул Школьная 25А ст Буденновская ул Ленина 442 х Дальний ул Школьная 8 х Николаевский2й ул Школьная 2а х Коврино ул Ленина 55а х Сухой ул Пионерская 28 х Уютный ул Советская 35 х Наумовский ул Центральная 35а х Новомоисеевский ул Школьная 19 х Привольный ул Свободная 201 х Мокрая Ельмута ул Фермерская 2 х Татнинов ул Лесная 21 х Ганчуков ул Школьная 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Адрес объекта проведения КНМ Дубовский район с Дубовское ул Садовая 8 ст Андреевская ул Центральная 22 х Щеглов ул Школьная 7 х Вербовый Лог ул Школьная 5 х Веселый ул Октябрьская 45 х Гуреев ул Школьная 6 ст Жуковская ул Центральная площадь 2 ст Малая Лучка ул Приморская 12 х Романов ул Молодёжная 24 х Семичный ул Центральная 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.06.2021 14:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Ростовская область Пролетарский район г Пролетарск ул Думенко 153
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 42

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дахно ЕГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бездудняя ТС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеботарева КИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фоканова ТЛ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Арешина ОА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач эпидемиолога филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Агибалова ЛИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Туманова ВИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно экспертному заключению по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания меню в организациях для детей и подростков 09401936 от 15062021 проведенного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в РО»в гСальске на основании поручения 777 от 20052021 г территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарскомс районах установлено примерное 21дневное меню для пришкольных оздоровительных лагерей гПролетарска и Пролетарского района не соответствует требованиям п 8124п813п816 приложению 10 таб1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»а именно не увеличена калорийность суточного рациона на период летнего отдыха на 10в меню не указывается что при составлении использовались продуктыобогащенные микронутриентами и в технологических картах информация об этом отсутствует организатор питания допускает использование замороженного мяса птицы для организации детского питания на пищеблоках ЛОУ что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п337 СанПиН 232107801 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы утв Главным государственным санитарным врачом РФ 06112001 Зарегистрировано в Минюсте РФ 22032002 N 3326 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности МБОУ МокроЕльмутянская ООШМБОУ Племзаводская ООШМБОУ Уютненская СОШМБОУ Привольненская НОШМБОУ гимназия 3 гПролетарскаМБОУ Жуковской СШ5МБОУ Вербовологовской СШ6МБОУ Гуреевской СШ8 МБОУ Барабанщиковской СШ 4 МБОУ МалоЛученской КОШ 13 им генераллейтенанта ЯП Бакланова таким образом не представляется возможным оценить правильность хранения пищевых продуктов что является нарушением ст111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» организатором питания не проводятся дератизационные мероприятия на пищеблоках не представлены акты и договора на проведение данных дератизационных работ что является нарушением ст11 ст17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» во всех пищеблоках контроль температуры блюд при раздаче не проводится что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на момент проверки во все пищеблоки доставлялась плодоовощная продукция картофель морковь лук капустаперсикияблоки при отсутствии маркировки данной продукции в связи с чем не представляется возможным установить производителя продукции срок годности и тд что является нарушением ст 11 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п3 ст5 п9п13 ст17 ТРТС 0212011 « О качестве и безопасности продукции»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «для замачивания яиц» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «гарнир» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) хранение разделочного инвентаря допускается совместно для обработки сырья и готовых продуктов а именно не по производственным участкам что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате должностное лицо Щербинин Александр Николаевич директор ООО «ПРОМСЕРВИС» совершил административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 149
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Согласно экспертному заключению по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания меню в организациях для детей и подростков 09401936 от 15062021 проведенного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в РО»в гСальске на основании поручения 777 от 20052021 г территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарскомс районах установлено примерное 21дневное меню для пришкольных оздоровительных лагерей гПролетарска и Пролетарского района не соответствует требованиям п 8124п813п816 приложению 10 таб1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»а именно не увеличена калорийность суточного рациона на период летнего отдыха на 10в меню не указывается что при составлении использовались продуктыобогащенные микронутриентами и в технологических картах информация об этом отсутствует организатор питания допускает использование замороженного мяса птицы для организации детского питания на пищеблоках ЛОУ что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п337 СанПиН 232107801 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы утв Главным государственным санитарным врачом РФ 06112001 Зарегистрировано в Минюсте РФ 22032002 N 3326 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности МБОУ МокроЕльмутянская ООШМБОУ Племзаводская ООШМБОУ Уютненская СОШМБОУ Привольненская НОШМБОУ гимназия 3 гПролетарскаМБОУ Жуковской СШ5МБОУ Вербовологовской СШ6МБОУ Гуреевской СШ8 МБОУ Барабанщиковской СШ 4 МБОУ МалоЛученской КОШ 13 им генераллейтенанта ЯП Бакланова таким образом не представляется возможным оценить правильность хранения пищевых продуктов что является нарушением ст111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» организатором питания не проводятся дератизационные мероприятия на пищеблоках не представлены акты и договора на проведение данных дератизационных работ что является нарушением ст11 ст17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» во всех пищеблоках контроль температуры блюд при раздаче не проводится что является нарушением ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 111728 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 п52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате должностное лицо Щербинин Александр Николаевич директор ООО «ПРОМСЕРВИС» совершил административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 1443ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 149
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на момент проверки во все пищеблоки доставлялась плодоовощная продукция картофель морковь лук капустаперсикияблоки при отсутствии маркировки данной продукции в связи с чем не представляется возможным установить производителя продукции срок годности и тд что является нарушением ст 11 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п3 ст5 п9п13 ст17 ТРТС 0212011 « О качестве и безопасности продукции»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 11 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п3 ст5 п9п13 ст17 ТРТС 0212011 « О качестве и безопасности продукции»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате физическое лицо Балахничева Надежда Георгиевна повар ООО «ПРОМСЕРВИС» совершила административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 149
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «для замачивания яиц» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате физическое лицо Сыпкова Татьяна Алексеевна повар ООО «ПРОМСЕРВИС» совершила административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 149
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ поваром не соблюдается маркировка кухонной посуды а именно на раздаче находится емкость с маркировкой «гарнир» с содержанием салата из свежих овощей что является нарушением ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате физическое лицо Дьяченко Наталья Ивановна повар ООО «ПРОМСЕРВИС» совершила административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 149
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ хранение разделочного инвентаря допускается совместно для обработки сырья и готовых продуктов а именно не по производственным участкам что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ятурова Ольга Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технолог ООО «ПРОМСЕРВИС»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Щербинин Александр Николаевич директор ООО «Промсервис»

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «ПРОМСЕРВИС»
ИНН проверяемого лица 6153007371
ОГРН проверяемого лица 1196196018226

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.05.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дахно ЕГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Туфляков АВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бездудняя ТС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеботарева КИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фоканова ТЛ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Арешина ОА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач эпидемиолога филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Туманова ВИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Агибалова ЛИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аносян АС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Емельянова СА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецов АМ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Линькова ИН
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова ТА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Нестерова НС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Таранова ЛМ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Магденко НВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова ИА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Решетникова ЛА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Забазнова НЮ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шафоростова НА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лисичкина ЕА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мовсисян АГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Прутко ОВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Волгодонске Дубовском Ремонтненском Заветинском Зимовниковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева МН
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене главного врача филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузан ИП
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене главного врача филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Малова ОГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене главного врача филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алферова ТА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене отдела лабораторного обеспечения филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костенко ИВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене отдела лабораторного обеспечения филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Немашкалова ОГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене главного врача филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г Волгодонск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГ П124795задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности с 01 июня 2021 года по 29 июня 2021 года2 осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 01 июня 2021 года по 29 июня 2021 года3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз с 01 июня 2021 года по 29 июня 2021 года
Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.06.2021

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 570137
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.05.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой