Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не проводится производственный контроль не представлена программа контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующего средства не проводится не предусмотрен в программе производственного контроля окна в игровой кабинет 12 не оборудованы москитными сетками источники искусственного освещения лампы частично в неисправном состоянии перегоревшие в кабинетах 12 13 15 16 17 в кабинете 12 осветительный прибор без светорассеивающей арматуры кабины в мужском туалете и 4 кабины в женском туалете не оборудованы дверями разделочный инвентарь нож для мяса не промаркирован по виду продукции сырая или готовая не предусмотрен разделочный стол в овощном цеху для сырых овощей емкость с рабочим раствором недостаточно промаркирована отсутствует дата приготовления раствора и предельный срок годности не контролируется температурный режим хранения суточных проб нет термометра частично столовая посуда тарелки со сколами покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород маталлическая

Нарушенный правовой акт:

• ст ст 11 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 461 32 46 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п п 181 24131 289 286 2411 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 111672, г.Москва, ул. Салтыковская, д.11Б