Причина проверки:

реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• по результатам лабораторных исследований и испытаний проведённых специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Белая Калитва установлено что в смывах столовой посуды ложки и вилки проведенных в столовой МБОУ СОШ 1 обнаружены бактерии группы кишечных палочек протокол лабораторных испытаний 213551ББК от 16062021 г что является нарушением требований п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2 на пищеблоках МБОУ СОШ 1 МБОУ СОШ 3 и МБОУ СОШ 6 на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств отсутствует маркировка с указанием даты приготовления средства и предельного срока годности что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Ответственным за данные нарушения является представитель ООО «БИЗНЕС КОНСАЛТИНГ» по доверенности заведующая производством Сироштан НЮ как должностное лицо Данные нарушения устранены в ходе проведения внеплановой выездной проверки_

Нарушенный правовой акт:

• п 310 п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить отсутствие на столовой посуде вилки бактерий группы кишечных палочекСрок исполнения с 25 июня 2021 г и постоянноОбеспечить наличие маркировки на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств с указанием даты приготовления средства и предельного срока годностиСрок исполнения с 25 июня 2021 г и постоянно