Причина проверки:

надзор за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 О внеплановых проверках в период проведения оздоровительной кампании 2021года изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 01062021г с 0830 до 1000 при проведении внеплановых мероприятий по надзору в столовой «Встреча» ООО Общепит» Ростовская область г Цимлянск ул Социалистическая 5227 выявлены нарушения перед раздачей столовые приборы вымыты не высушены хранятся ручками вниз что может способствовать их вторичному загрязнению
• 01062021г с 1030 до 1200 при проведении внеплановых мероприятий по надзору в закусочной «Чайка»» ООО Общепит» Ростовская область г Цимлянск ул Советская 4025 выявлены нарушения на стеллаже для хранения разделочного инвентаря видны следы загрязнений паутина что свидетельствует о некачественной влажной уборке

Нарушенный правовой акт:

• п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»