Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944деятельность детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не оставлена на хранение суточная проба блюда обеда от 10062021 салат овощной чашка с маркировкой 2 блюдо используется для приготовления салата масса порции готового блюда эскалопа согласно утвержденного директором МБОУ Большеталовской СОШ перспективного меню и ежедневного меню вывешенного в обеденном зале на 10062021 60 грамм фактически при взвешивании составила 43 грамма в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха не ведется журнал учета температуры и влажности в складских помещениях потолок в игровой комнате 2 имеет следы протекания кровли

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ч3ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст11 ч1 2 3 5 6 ст 15 ч1 2 ст17 ч1 2 ст19 ст24 ст28 чч13 ст29 ст32 чч1345 ст34 ст35 ст36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 10 п 5 ст 13 п 67 ст 19 Федерального закона от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» части 2 3 ст5 ч1 ст9 ч1 ст10 Федерального закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний» технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 317314813 «Профилактика Крымской геморрагической лихорадки» СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Приобрести и установить в складском помещении для хранения пищевых продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха обеспечить ведение журнала учета температуры и влажности в складских помещениях 2 Провести ремонт кровли над игровой комнатой 2 устранить следы протекания кровли