Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в ежедневном меню на 24032021 вывешенном в групповых ячейках не указана калорийность порции на пищеблоке допущено совместное хранение разделочного инвентаря ножей и досок для сырой и готовой продукции для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в помещении для стирки белья на стенах в некоторых местах имеется отслоение керамической плитки поверхность пола имеет отслоившуюся или поврежденную керамическую плитку на потолке отмечаются следы от протечек кровли в складском помещении для хранения сыпучих продуктов на стенах и потолке местами имеются трещины в спальной комнате подготовительной группы «Солнышко» на потолке в углу местами имеются следы от протечек кровли линолеумное покрытие пола имеет механические повреждения в туалетной комнате на потолке имеются трещины в старшей группе «Карамельки» в раздевальной комнате на потолке местами имеются трещины и отслоение водоэмульсионной покраски в умывальной на потолке местами имеются трещины в средней группе «Ягодки» и 1ой младшей группе «Радуга» в умывальной на полу местами отслоение покраски

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст24 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 п32 п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 п252 п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст11 п1 ст17 ч2 ст19 чч12 ст21 ч1 ст22 ст24 чч13 ст27 ст28 чч13 ст29 ст32 чч1345 ст34 ст35 ст36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» части 23 ст5 ч1 ст9 ч1 ст10 Федерального закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний» ч4 ст8 Федерального закона от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» подпункт в п6 Постановления Правительства Российской Федерации от 25122001г 892 «О реализации Федерального закона «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст9 ст10 ст11 ст12 п7 ст19 п4 ст20 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст3 ст4 часть 1 ст5 ст9 ст12 часть 1 ст15 статьи 18 19 20 22 23 часть 1 ст24 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» утв Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09102013 67 технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09102013 68 технический регламент Евразийского Экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утв Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 18102016 162 технический регламент Евразийского Экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» утв Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 23062017 45 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58

Выданные предписания:

• в ежедневном меню вывешенном в групповых ячейках указывать калорийность порции на пищеблоке не допускать совместное хранение разделочного инвентаря ножей и досок для сырой и готовой продукции для раздачи и порционирования блюд приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах обеспечить проведение обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха провести ремонт в помещении для стирки белья устранить имеющиеся дефекты стен потолка и поверхности пола в складском помещении для хранения сыпучих продуктов устранить имеющиеся дефекты на стенах и потолке в спальной комнате подготовительной группы «Солнышко» устранить дефекты на потолке линолеумного покрытия пола в туалетной комнате на потолке устранить имеются дефекты в старшей группе «Карамельки» в раздевальной комнате устранить дефекты на потолке в умывальной на потолке устранить имеющиеся дефекты в средней группе «Ягодки» и 1ой младшей группе «Радуга» устранить дефекты пола в умывальной комнате