Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали 1 разделочный стол не цельнометаллический изза чего невозможно проведение их качественной мойки и дезинфекции содержание жиров в в блюде «суп с рыбными консервами» превышает нормативное значение на 184 содержание белков превышает нормативное значение на 178 содержание углеводов превышает нормативное значение на 189 калорийность превысила норму на 184 содержание жиров в блюде «тефтели овощи тушеные» превышает нормативное значение на 101 содержание белков превышает нормативное значение на 102 содержание углеводов превышает нормативное значение на 124 калорийность превысила норму на 109 калорийность готового блюда компот из сухофруктов и его химический состав по содержанию углеводов и калорийности установленные лабораторным путем находится выше пределов допустимых отклонений 269 при норме + 5 протокол лабораторных испытаний 211782ББК от 12042021г ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в филиале ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Белая Калитва из 26ти представленных личных медицинских книжек сотрудников имеются сведения о полном и своевременном прохождении медицинских осмотров медицинскихобследований в 4х личных медицинских книжках отсутствуют сведения о результатах паразитологического обследования на яйца гельминтов и цисты простейших в 22х личных медицинских книжках из 26ти представленных отсутствуют сведения о своевременном прохождении флюорографического обследования на отопительных приборах отсутствуют ограждающие устройства Уровни искусственной освещенности для детей дошкольного возраста в игровых в игровых подготовительной группы 2000 лк младшей группы 1800 лк средней группы 2200 старшей группы 2000 при величине допустимого уровня не менее 400 лк протокол лабораторных измерений 21 2060ББК от 15042021 г в помещениях детского сада не обеспечены параметры микроклимата определенные требованиями гигиенических нормативов протокол лабораторных измерений 212060 ББК от 15042021 г

Нарушенный правовой акт:

• пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп 8123 п81 раздел VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 15 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» пп 275 п 27 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 285 п 28 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп 271п27 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ч3ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Приобрести посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали пп 2462 п24 II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 Оборудовать на отопительных приборах ограждающие устройства пп 275 п 27 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 Допустимые отклонения от химического состава рекомендуемых наборов продуктов не должны превышать + 5 пп 8123 п81 раздел VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4 Пищеблок оборудовать цельнометаллическим разделочным столом пп 2462 п24 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 Персонал детского сада должен соответствовать требованиям касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе6 Уровни искусственной освещенности для детей дошкольного возраста в групповых игровых должен быть не менее 400 люкс7 Допустимые отклонения от химического состава рекомендуемых наборов продуктов не должны превышать + 5 пп 8123 п81 раздел VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения8 Обеспечить параметры микроклимата в помещениях школы в соответствии с требованиями гигиенических нормативов пп 271п27 раздел II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»