Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1на территории детского сада дорожки ведущие к модульному блоку имеют неровности и повреждения 2в младшей группе «Ягодка» расположенной на 1 этаже здания полы имеют дефекты и неровности не утеплены и неотапливаемые линолеум лежит на бетонном покрытии 3гигиеническое покрытие стен плитка в горячем цехе цехе обработки сырой продукции подсобных помещениях пищеблока имеет дефекты частично отсутствует сколы не позволяющие проводить качественно уборку влажным способом и дезинфекцию 4гигиеническое покрытие стен плитка в группах имеет дефекты трещины что не позволяет проводить качественно уборку влажным способом и дезинфекцию 5в старшей и подготовительной группах в санитарных узлах не оборудованы отдельные кабинки для мальчиков и девочек 6мебель имеют повреждения от попадания влаги нарушены поверхности что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию 7в средней группе поверхности на столах для детей с дефектами в группе раннего возраста в игровой установлено детское кресло не имеющее покрытия допускающего проведение влажной уборки и дезинфекцию 8в группе раннего возраста не установлен шкаф стеллаж с ячейками для хранения индивидуальных горшков 9неисправен 1 унитаз из 3х имеющихся в туалетной комнате старшей группы «Солнышко»
• 1не упорядочено хранение уборочного инвентаря предназначенного для уборки помещений ДОУ хранится в туалетных комнатах для детей вне шкафа 2количество вешалок для полотенец в умывальной зоне детей раннего возраста недостаточное к настенной плитке прикреплены 3 крючка для полотенец детей посещающих данную группу 3рабочие дезинфекционные растворы хранятся в пластиковых прозрачных бутылках не имеют чёткой маркировки дате приготовления и предельном сроке годности 19032021г 1500 4по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек сотрудников МБДОУ дс 9 «Колосок» установлено в личных медицинских книжках 14 сотрудников отсутствует в полном объёме профилактическая вакцинация 5по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы документации медицинской организации медицинских карт ребенка по форме 026у по установлению соответствия несоответствия документации требованиям предусмотренном законодательством в области санитарноэпидемиологического благополучия населения по охвату иммунизации воспитанников МБДОУ дс 9 «Колосок» установлено у 47 из 153 воспитанников МБДОУ дс 9 «Колосок» отсутствует в полном объёме профилактическая вакцинация
• 1на пищеблоке на одном разделочном столе обрабатываются сырые овощи и куры сырые имеется немаркированный кухонный инвентарь ковш ведра 2отсутствуют маркировочные ярлыки на плодоовощную продукцию а также фрукты что противоречит»3в питании детей используются солёные огурцы при изготовлении которых использовался хрен и специи 4отбор суточных проб осуществляется с нарушениями имеется проба «апельсин резаный» которая хранится в холодильнике на тарелке в неупакованном виде 5герметичная упаковка сосисок вскрыта отсутствует дата и время её вскрытия 6допускается прием на пищеблок морковь с признаками недоброкачественности с ростками 7в ежедневном меню вывешенном в приёмных групповых ячеек не указаны массы порций и калорийность порций 8на представленное для экспертизы примерное меню утвержденное заведующим МБДОУ дс 9 «Колосок» отсутствуют технологические карты в полном объёме 9по результатам лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ ЦГиЭ в РО в г РостовенаДону 2111500467 от 09032021 г установлено содержание «С» витамина в компоте из сухофруктов ниже заявленного норматива 3 ± 03 мг при заявленном 50мгпорция

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» противоречит п п 224 252 313 251 317 249 2411 СП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» противоречит п п 2412 317 1 5 295 СП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 415 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 72 СП 31231131313 «Профилактика столбняка п 82 СП 312316214 «Профилактика коклюша» п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» п 122 СП 31234108 «Профилактика вирусного гепатита «В» п 81 СП 31295111 «Профилактика полиомиелита» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• ст 17 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» противоречит пп 2462 233 СП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» пп 22 812 819 8110 31 819 817 28 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1устранить дефекты твердого покрытия дорожек ведущих к модульному блоку 2в младшей группе «Ягодка» расположенной на 1 этаже здания оборудовать утепленные или отапливаемые полы устранить дефекты и неровности пола 3выполнить ремонт гигиенического покрытия стен в помещениях пищеблока 4выполнить ремонт гигиенического покрытия стен в туалетах подготовительной группы «Теремок» старшей группы «Солнышко» средней группы «Колобок» младшей группы «Ягодка» 5в старшей и подготовительной группах в санитарных узлах оборудовать отдельные кабинки для мальчиков и девочек 6обеспечить замену мебели тумбочки столы под мойками в зонах буфетов старшей группы «Солнышко» подготовительной группы «Теремок» средней группы «Колобок» младшей группы «Ягодка» 7в средней группе заменить столы имеющие декты покрытия в группе раннего возраста в игровой запретить использование мебели не поддающейся мытью и дезинфекции 8в группе раннего возраста установить шкаф стеллаж с ячейками для хранения индивидуальных горшков 9обеспечить исправную работу санитарнотехнического оборудования в туалетной комнате старшей группы «Солнышко»
• 10 упорядочить хранение уборочного инвентаря предназначенного для уборки помещений ДОУ выделить для его хранения помещение шкаф 11умывальную зону туалетной комнаты оборудовать достаточным количеством индивидуальных вешалок для полотенец детей в соответствии со списочным составом12рабочие дезинфекционные растворы хранить в соответствии с инструкциями по применению обеспечить четкими маркировками в соответствии с требованиями санитарных правил 13обеспечить проведение профилактической вакцинации сотрудниками в соответствии с национальным календарём профилактических прививок 14обеспечить проведение профилактической вакцинации воспитанников ДОУ в соответствии с национальным календарём профилактических прививок
• 15на пищеблоке обеспечить соблюдение поточности технологических процессов сырые овощи и сырых курей обрабатывать на разных разделочных столах 16обеспечить допуск на пищеблок продукции только при наличии маркировочных ярлыков на каждое наименование продукции в тч и плодоовощная продукция фрукты17в питании детей не допускать использование продуктов в соответствии с приложения 6 СанПиН2324359020 18обеспечить отбор суточных проб строго в соответствии с СанПиН 2324359020 19обеспечить соблюдение требований после вскрытия герметичной упаковки установленных производителем продукции для контроля сроков хранения после вскрытия оставшейся продукции в упаковке делать отметки о дате и времени её вскрытия 20не допускать прием на пищеблок плодоовощной продукции с признаками недоброкачественности 21обеспечить оформление ежедневного в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 22обеспечить наличие технологических карт на все блюда изготавливаемые на пищеблоке МБДОУ ДС 9 Колосок в соответствии с утверждённым меню 23обеспечить выполнение требований предъявляемых к проведению искусственной Свитаминизации в ДОУ