Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1покрытие игровой и спортивной площадок имеет дефекты и неровности 2имеются дефекты и сколы напольной плитки лестницы в здании учреждения линолеумное покрытие пола в комнате 28 в изоляторе с механическими повреждениями отклеиваются обои в игровой гостинной осыпается побелка с потолка в спальне 263в комнате для отдыха и игр гостинной также осуществляется подготовка уроков детьми 4на пищеблоке имеются производственные столы не имеющие цельнометаллического покрытия 5гигиеническое покрытие подоконников в ряде помещений ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» пищеблок изолятор класс с ПЭВМ комната 28 и др имеет дефекты и механические повреждения что не позволяет качественно проводить влажную уборку в том числе и с применением моющих и дезинфицирующих средств 6гигиеническое покрытие эмалированной ванны в помывочной комнате повреждено и поржавело 7помещения постоянного пребывания и проживания детей оборудуются приборами для обеззараживания воздуха 8в жилых комнатах имеется мебель комоды шкафы имеющие дефекты покрытия что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию
• 1не обеспечивается надлежащим образом документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей ведомость контроля за питанием не представлена журнал поступления скоропортящейся продукции ведётся с нарушениями нет времени поступления продукции не указаны условия хранения по маркировочному ярлыку контроль качества готовой продукции осуществляется одним человеком что свидетельствует о необъективности при оценке качества готовых блюд в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале не указана энергетическая ценность блюд гигиенический журнал сотрудники не представлен 2на представленное для экспертизы примерное меню утвержденное ио директора ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» отсутствуют технологические карты в полном объёме 3отсутствует маркировочные ярлыки на плодоовощную продукцию а также фрукты 4не соблюдаются условия хранения фруктов и овощей хранятся при температуре +22 град С в цехе обработки сырой продукции вместе на полу без наличия стеллажа 5не созданы условия для соблюдения личной гигиены сотрудников складского помещения для пищевой продукции отсутствуют условия для мытья рук 6кондитерские изделия пряники на пищеблоке хранятся в ведре с маркировкой «панировочные сухари» в морозильной камере «мясо сырое» хранится «рыба сырая»
• 1мебель предназначенная для приготовления домашних занятий без цветовой маркировки в соответствии ростовозрастными особенностями детей 2неудовлетворительное санитарногигиеническое состояние помещения изолятора паутина на стенах имею следы загрязнения в защитной арматуре осветительного прибора 3не произведена замена перегоревших ламп искусственного освещения в комнате 21 а также гостиной игровой допускается использование одновременно в одном осветительном приборе люстре разных типов ламп светодиодных и лампы накаливания 4санитарногигиеническое состояние напольного покрытия паласа в комнате девочек 26 неудовлетворительное 5 в жилых комнатах спальнях вещи воспитанников хранятся на вешалках без соблюдения принципа индивидуализации в общем шкафу 6санитарные узлы жилых ячеек не оборудованы держателями для туалетной бумаги отсутствуют полотенца 7помывочные комнаты с ванной не используются по назначению хранятся ёмкости для воды вода бутылированная8на ёмкости с дезинфицирующим рабочим раствором ДП2Т 001 пищеблок имеется маркировка название процентное соотношение дата приготовления срок годности не указан 9в представленной программе производственного контроля утвержденной ио директора ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» не указаны в полном объёме официально изданные санитарные правила имеются не действующие с 01012021г санитарные правила 10 в личных медицинских книжках 3 сотрудников отсутствует в полном объёме профилактическая вакцинация 11у 17 из 21 воспитанников ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» отсутствует в полном объёме профилактическая вакцинация12раствор заявленный как 001 содержания активного хлора фактически составляет 009 содержания активного хлора что свидетельствует о несоблюдении инструкции по приготовлению рабочего дезинфицирующего раствора

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» противоречит пп 222 252 253 372 2462 253 2411 372 249 СП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 17 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» противоречит пп 295 233 2662 СП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п п 812 817 222 28 22 31 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 11 ст 24 ч 1 ст 28 ст 29 ст 32 ст 35 Федерального закона РФ от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» противоречит пп п п 243 289 2112 2117 2114 285 289 247 2411 296 15 2666 СП «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» пп 15 21 23 24 27 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» пп 46 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 72 СП 31231131313 «Профилактика столбняка п 82 СП 312316214 «Профилактика коклюша» п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» п 81 СП 31295111 «Профилактика полиомиелита» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1обеспечить покрытие игровой и спортивной площадок наличием покрытия без дефектов и неровностей 2устранить дефекты напольной плитки лестницы в здании учреждения линолеумного покрытия пола в комнате 28 в изоляторе провести ремонт стен в игровой гостинной потолка в спальне 263выделить и оборудовать в соотвествиии с требованиями СП комнату для самоподготовки детей 4обеспечить замену производственных столов на пищеблоке не имеющих цельнометаллического покрытия 5обеспечить ремонт замену гигиенического покрытия подоконников в помещениях учреждения имеющего дефекты6обеспечить ремонт гигиенического покрытия ванны в помывочной комнате 7помещения постоянного пребывания и проживания детей оборудовать приборами для обеззараживания воздуха 8выполнить ремонт или заменить мебель в жилых комнатах комоды шкафы имеющие дефекты покрытия
• 21обеспечить надлежащим образом документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей22на представленное для экспертизы примерное меню утвержденное ио директора ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» обеспечить наличие технологических карт на блюда в полном объёме 23обеспечить приём пищевой продукции в том числе плодоовощной а также фрукты только при наличии маркировочных ярлыков 24строго соблюдать условия хранения фруктов и овощей 25созданы условия для соблюдения личной гигиены сотрудников складского помещения для пищевой продукции26кухонную посуду оборудование инвентарь на пищеблоке использовать в соотвествии с маркировкой о предназначении
• 9обеспечить наличием цветовой маркировки учебную мебель10 привести в удовлетворительное санитарногигиеническое состояние помещения изолятора 11обеспечить своевременную замену перегоревших ламп искусственного освещения в комнате не допускать использование одновременно в одном помещении разных типов ламп 12привести в удовлетворительное санитарногигиеническое состояние напольного покрытия паласа в комнате девочек 26 13 в жилых комнатах спальнях вещи воспитанников хранить при соблюдении принципа индивидуализации отдельных полках отделениях в шкафах 14санитарные узлы жилых ячеек оборудовать держателями для туалетной бумаги установить полотенца допускается одноразовые 15помывочные комнаты с ванной использовать по назначению16рабочие дезинфицирующие растворы обеспечить наличием маркировки в соотвествии с требованиями СанПиН 17программу производственного контроля оформить в полном объёме официально изданными санитарными правилами 18обеспечить своевременную профилактическую вакцинацию сотрудникам ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» 19обеспечить проведение профилактической вакцинации воспитанников ГКУСО РО «Большелогский центр помощи детям» в соотвествии с национальным календарём профилактических прививок 20 при приготовлении рабочих дезинфицирующих средств обеспечить строгое соблюдение инструкции по его приготовлению