Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На территории организации социального обслуживания имеется площадка с твердым покрытием мусоросборники установлены однако ограждение отсутствуетОкна в палатах второго этажа палаты 6789 обиты пленкой что препятствует ежедневному проветриванию помещений Пол в складском помещении пищеблока с нарушением целостности плиточного покрытия что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Прикроватные тумбочки в палатах 5 штук с нарушением целостности отделки что препятствует проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Зона унитазов с закрытыми кабинками не оборудована держателями для туалетной бумаги отсутствует отдельно выделенное помещение оборудованное стеллажами для хранения чистого белья Договор со специализированной организацией на транспортирование отходов класса «Б» «Г» с территории организации осуществляющей медицинскую деятельность не представлен место для временного хранения не выделено

Нарушенный правовой акт:

• ст112224 ФЗ52 от 300399 г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» раздел 9п96918922924925931 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п38 п416 п427 п429 СанПиН 217279010 Санитарноэпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами
• выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2021 год утвержденного приказом от 26102020 619

Выданные предписания:

• 1 На территории организации социального обслуживания имеется площадка с твердым покрытием мусоросборники установлены однако ограждение отсутствует2 Окна в палатах второго этажа палаты 6789 обиты пленкой что препятствует ежедневному проветриванию помещений 3Пол в складском помещении пищеблока с нарушением целостности плиточного покрытия что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств 4 Прикроватные тумбочки в палатах 5 штук с нарушением целостности отделки что препятствует проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств5Зона унитазов с закрытыми кабинками не оборудована держателями для туалетной бумаги 6 отсутствует отдельно выделенное помещение оборудованное стеллажами для хранения чистого белья7 На пищеблоке при изготовлении блюд не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность формовка котлет проводится на двухсекционной моечной ванне рядом с плитой Мойка фруктов овощей мяса посуды проводится в одной моечной ванне тк помещение не укомплектовано в достаточном количестве моечным технологическим оборудованием производственными столами в достаточном количестве 8 Складские помещения для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 9 Договор со специализированной организацией на транспортирование отходов класса «Б» «Г» с территории организации осуществляющей медицинскую деятельность не представлен место для временного хранения не выделено 10 Согласно представленных данных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Миллерово по протоколу лабораторных испытаний 211321Б от 19022021 проба масла сливочного традиционного массовая доля жира 825 в брикете массой 05 кг дата изготовления 23012021 Изготовитель ООО «Модус» 141825 РФ г Дмитров с Орудьево ул Фабричная владение89 строение5 а отобранная на складе для хранения продуктов муниципального бюджетного учреждения Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Шолоховского района ОГРН 1026101759001 ИНН 6139003907 Ростовская область Шолоховский район ст Вёшенская пер Будённовский 13 место фактического осуществления деятельности РО Шолоховский район х Колундаевский пер Больничный7 не соответствует признакам масла из коровьего молока установленным в Разделе 3 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» значения соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и их сумм пальмитиновой к лауриновой стеариновой к лауриновой олеиновой к миристиновой линолевой к миристиновой суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой миристиновой пальмитиновой и стеариновой рассчитанные в соответствии с п717 ГОСТ 322612013 «Масло сливочное Технические условия» выходят за установленные границы соотношений что свидетельствует об использовании жиров немолочного происхождения