Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в пищеблоке дошкольной организации для приготовления пищи частично используется посуда не соответствующая гигиеническим нормативам алюминиевая холодный цех пищеблока и производственный участок для приготовления холодных блюд в основном производственном помещении пищеблока не оборудованы приборами для обеззараживания воздуха раздевальная групповой ячейки подготовительной группы оборудована шкафами для верхней одежды детей с индивидуальными ячейками полками для головных уборов находящимися в высокой степени физической изношенности с множественными повреждениями конструкций и покрытия поверхностей что не позволяет обеспечивать должное качество проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств мебель а именно стулья в групповых группы детей раннего возраста и средней группы и полки для игрушек в групповых средней старшей и подготовительной групп имеют высокую степень физической изношенности в т ч дефекты и повреждения покрытия что не позволяет обеспечивать должное качество проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств деревянные конструкции оконных блоков в помещениях дошкольной организации имеют крайне высокую степень физической изношенности дефекты целостности щели трещины отслоения покрытия что значительно затрудняет и препятствует открыванию окон для проведения проветривания помещений линолеумное покрытие пола в помещениях групповых средней и старшей группы имеет множественные дефекты и повреждения нарушена целостность масляного покрытия пола в помещениях буфетных младшей и старшей групп туалетной и умывальной комнат средней группы в результате санитарноэпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек работников установлено что в личных медицинских книжках 12ти чел отсутствуют сведения о своевременном проведении профилактической вакцинации против гриппа экспертное заключение 09501337 от 18032021 в результате санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания меню в МДОУ дс 3 «Аленушка» установлено занижена масса порций блюд и кулинарных изделий а именно занижена масса омлета фруктов свежих соленых овощей мясных блюд гуляш мясо тушеное гарниров макароны отварные каша гречневая пюре картофельное для возрастной группы 13 года занижена масса фруктов свежих и гарниров макароны отварные каша гречневая пюре картофельное для возрастной группы 47 лет не выполняются требования по соблюдению минимального суммарного объема блюд по приемам пищи меню составлено без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах и энергии для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях в возрастной группе 13 года чрезмерное потребление белков углеводов недостаточное потребление жиров завышена энергетическая ценность рациона в возрастной группе 47 лет чрезмерное потребление белков углеводов жиров завышена энергетическая ценность рациона удельный вес калорийности белков жиров и углеводов составляет 12137 что свидетельствует о несбалансированности рациона средние показатели содержания соли и сахара в рационе для всех возрастных групп превышают нормируемые значения экспертное заключение 09501336 от 18032021

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 28 35 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 15 2462 243 249 2413 252 272 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч 3 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Приобрести кухонную посуду выполненную из нержавеющей стали для приготовления пищи2Оборудовать приборами для обеззараживания воздуха холодный цех пищеблока и производственный участок для приготовления холодных блюд в основном производственном помещении пищеблока3Приобрести шкафы для верхней одежды детей с индивидуальными ячейками полками для головных уборов для оборудования раздевальной групповой ячейки подготовительной группы4Приобрести новые стулья для оборудования групповых группы детей раннего возраста и средней группы и полки для игрушек для оборудования групповых средней старшей и подготовительной групп5Принять меры к замене оконных блоков в помещениях дошкольной организации6Обеспечить замену линолеумного покрытия пола в помещениях групповых средней и старшей группы и ремонт покрытия пола в помещениях буфетных младшей и старшей групп туалетной и умывальной комнат средней группы7Обеспечить наличие в ЛМК работников дошкольной организации сведений о профилактических прививках против инфекционных заболеваний в полном объеме8Обеспечить соответствие рациона питания детей дошкольной организации требованиям нормативных документов